去肝火的汤的做法
来源:科普咖 本文已影响1.44W人
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随着天气的变化加上人们的性格原因,很多的朋友们会发现自己的肝火过度旺盛,特别是在上火之后,肝火一旦萌生的人就很容易出现发脾气的现象,那么在接下来的文章当中,我们就来一起了解一下去肝火的汤。
喝梨水去肝火
症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化,帮助消化,健脾滋阴。喝梨水更可以去肝火。
1,新鲜猪肝,豆腐皮
2,油,盐,姜,细葱,少许黄酒
做法
1,将猪肝切成薄片,豆腐皮用水泡会撕大块备用。
2,开火,锅内放少许油,姜,爆香后放适量水,如有高汤更好
3,烧开后放入猪肝,豆腐皮,盐,少许黄酒,大火烧开后,关火,放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的,如有喜欢的可以放少许
猪肝不可煮太久,太老了就不好吃了
水发雪耳 100g 枸杞 3g 鸡肝 100g 生姜 5g
调料:花生油 5g 盐 8g 味精 2 白糖 1g 熟鸡油 1g
做法
1、水发雪耳去蒂改成朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜去皮切丝
2、锅内加水烧开,下入鸡肝片,用大火煮去其中血水,捞起洗净
3、另烧锅下油,放入姜丝,注入清汤,待汤开时,加入雪耳、鸡肝、枸杞,调入盐、味精、白糖,用大火煮透,淋入熟鸡油即可
在上面的文章当中,了解到了去肝火的汤,首先去肝火的汤做法有很多种可以多选择一些清热解毒的特别,是在夏天到来之际可以多吃些苦瓜苦瓜,对于败火有着非常好的功效。
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