吃臭豆腐的坏处有哪些
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臭豆腐,来源于闽南地带,虽然说很多地方都有臭豆腐,但是闽南地带和湖南地带的臭豆腐才是最地道的,味道也是最美的,吃这个臭豆腐虽然说还吃,丹斯伤害也是很多的,吃多少臭豆腐,那么自己体内就会积累多少的伤害,经常吃臭豆腐的话,对身体很多部位都不好,特别是肠道,那么吃臭豆腐的坏处到底有哪些呢?
现在大多臭豆腐是以化学染料、污水、馊水,甚至粪水加工制成。不肖业者先将豆腐切块水煮,并加入黑色粉末,数分钟后豆腐全染成紫黑色,晾晒后放入盛满又黑又臭的水桶里浸泡变臭,黑水是以田螺与馊水、腐肉、死苍蝇为原料,发酵密封到长蛆,产生刺鼻臭味。若不够臭,再放进少许粪水增臭。我想当你看到这里时,在吃的时候,你是不是应该谨慎的购买呢,不要随意的选择路边小摊上的臭豆腐。
引发人体胃肠道疾病
臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的,很容易被微生物污染。另外,臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种,发酵后期易受其他细菌污染,其中还有致病菌。因此,臭豆腐一次不要吃得太多,以免引起胃肠道疾病。
霉变引进胃病
臭豆腐本身就是霉变的食物,因此肠胃不好的人因尽量少吃或者不吃,否则会容易造成胃痛胃胀,腹痛腹泻等。
导致碘缺乏
制作豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。臭豆腐是经过长时间的发酵制作而成的。长期过量食用臭豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
如果吃这个臭豆腐的话,那么这些就是害处,知道了吃臭豆腐的害处之后就一定要预防自己吃豆腐的习惯,吃臭豆腐带来的伤害还不仅仅如此,如果经常吃的话,那么还会诱发身体的癌细胞,如果吃了臭豆腐有害处的话,那么喜欢吃臭豆腐的人就要注意了,一定要有所节制。
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