酸枣长什么样子的图片 酸枣有哪些功效与作用
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酸枣鼠李科枣属植物,是枣的变种。酸枣,原产中国华北,为鼠李科落叶灌木的果实,是枣的变种。含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。有镇定安神之功效补肝胆、宁心敛汗的作用,主治虚烦不眠,惊悸多梦,体虚多汗,津虚口渴等症。那么,酸枣长什么样子呢?下面,我们来看看本站带来的关于酸枣的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、酸枣长什么样子的图片
2、酸枣怎么挑选
3、酸枣有哪些营养价值
4、酸枣有哪些功效与作用
酸枣长什么样子的图片
酸枣怎么挑选
1、形状:这是比较直观的挑选方式,酸枣仁一般呈圆形或椭圆形,形状看上去比较规整。
2、颜色:酸枣仁表面紫红色或紫褐色,表面发亮,挑选时应该注意下这方面。
3、气味:酸枣仁闻起来没什么气味,比较清淡,如果闻起来有股化学品的味道,那证明是劣质产品。
酸枣有哪些营养价值
1、新鲜的酸枣中含有大量维生素C,其含量是红枣的2-3倍,柑橘的20-30倍,在人体中的利用率可达到86、3%,是所有水果中的佼佼者。
2、酸枣中富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
3、酸枣中富含纤维素,能使人产生饱食感,有利于减肥,进食后可刺激肠胃道,可以防治便秘,痔疮等疾病。
4、酸枣中富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,此外还参与了神经,肌肉活动和神经递质释放,调节激素分泌,调节心率,降低心血管通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
5、酸枣中含有大量的维生素E,可以促进血液循环和组织生长,使皮肤与毛发具有光泽,让面部皱纹舒展。
6、酸枣含铁,还可以有效的预防贫血。
酸枣有哪些功效与作用
1、开胃健食:酸枣之所以称为酸枣,主要是因为其味道极酸,含有大量的植物酸和维生素C,这种酸味使得很多人 都不敢吃它,但对于食欲不佳,胃口不好的人来说,饭前吃一粒,或者咬上一小口,能起到开胃的作用。
2、抗坏血病:酸枣中的维生素C含量极高,维生素C对人体来是说必不可缺的,在人体中能保持间质物质的完整,如结缔组织,骨样组织以及牙本质,严重缺乏可以引起坏血病,酸枣是理想的抗坏血病食物。
3、美容养颜:酸枣除了含有大量的维生素C,还含有一定量的维生素E,这两种维生素都是强效的抗氧化剂,能清除 体内自由基,减少其对人体的损伤,尤其有助于预防皮肤衰老,所以吃酸枣可以起到美容养颜的作用。
4、预防骨质疏松:酸枣中富含钙质,钙是人体骨骼和牙齿的基本原材料,可以直接影响到人体生长发育,同时钙质也是神经递质之一,参与神经,肌肉活动,调节内分泌,维持体内激素和酸碱平衡,是中老年人预防骨质疏松的食材之一。
5、造血补血:酸枣中的矿物质含量很高,第一是钙质,第二是铁质,缺铁会引起贫血,主要是铁离子会直接参与到血红蛋白的合成,也是血小板的主要原料,因此,适量的吃酸枣还能起到造血补血的作用。
6、镇静安神:酸枣果肉酸甜,味道酸甜,而其果核-酸枣仁是中医中最为常用的镇静催眠药物,在临床上常用来治疗各种失眠症,因此吃完酸枣后,果核一定不能扔掉,可以用来泡水喝促进睡眠。
7、提高免疫力:酸枣中的维生素比药片中的维生素更加好吸收,更加适合人类食用,尤其是对体质虚弱多病的人群来说,定时吃酸枣也能增强免疫力,帮助机体预防各类疾病。
8、降压去脂:酸枣有控制血压的作用,并且能使毛细血管扩张,血粘度降低,微循环改善,能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用,常食可以预防动脉粥样硬化和某些心血管病。酸枣仁也有持续降低血压的作用。
9、预防结石:经常食用新鲜野酸枣的人很少患胆结石,因为野酸枣中的丰富维生素C可以使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率。
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