新砂锅用之前怎么开锅?新砂锅用之前做什么处理才耐用?
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如果要炖汤喝,砂锅是最佳选择,没有之一。用砂锅炖煮出来的汤、粥,可以说比其他任何锅具炖出来的都要醇厚、好吃,香气扑鼻,这个砂锅的材质特性离不开的。我们在买了砂锅之后的第一步,就是要和铁锅一样给砂锅开锅,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、新砂锅用之前怎么开锅?
2、新砂锅用之前做什么处理才耐用?
3、电砂锅可以用煤气灶台烧吗
新砂锅用之前怎么开锅?
方法1:首先要把锅清晰干净,然后煮稀饭。为什么要煮粥,因为它是黏土产品,所以会有很多的小缝隙。煮粥时,可以修复看不见的“小孔”,以延长使用寿命;煮粥用小火慢慢煮,期间要把粥往锅内壁“滋润”不到的地方浇一浇、润一润;烹饪后,将其从火上移开,不要让其迅速冷却,请使用锅架隔热。然后将粥放置过夜,第二天丢弃即可。
方法2:首先在慢火上加热砂锅,然后在锅中撒几把细盐,在砂锅内壁上抹上掺有盐的肥猪肉,刷至肥猪肉变成炉渣,然后加水煮10分钟,然后丢弃,洗净即可。
新砂锅用之前做什么处理才耐用?
1、清洗
新买的砂锅不管是什么类型,釉面和釉彩是如何的,新砂锅需要在使用前最起码用清水浸泡和清洗,然后用细毛刷给刷一下砂锅里面的,如果是家里有丝瓜瓤最好,用丝瓜瓤刷一下砂锅内部还是非常不错的,可以清洗一些细微的颗粒物。
2、煮米水
新买的砂锅需要煮一下水,最好是米水,如果有淘米水可以用淘米水,如果家里没有那就用一点米煮吧,用一小把米煮成稀粥,对于一般的新砂锅,可以有效填补砂锅存在的一些细微的空隙,不会造成后面砂锅出现渗漏、裂缝的情况。
3、煮茶叶
茶叶是一种很好的东西,新买的陶瓷砂锅如果是有土腥味的,可以用茶叶煮一下,煮个10分钟左右,把水煮开了就行了,可以去除砂锅里面的一些泥土的土腥味。
电砂锅可以用煤气灶台烧吗
不能用煤气烧的,会有安全隐患电砂锅只能用电。
电砂锅的外壳通常由塑料制成,内部有很多电线。气体燃烧会导致内部电线烧坏,并且外部的热量也可能引起爆裂,从而造成危险。电砂锅的内锅则由陶瓷制成。应将其放置在不易掉落的地方,以防止电砂锅受到剧烈碰撞并从高处掉落,这很容易导致电砂锅破裂。在使用砂锅时,避免直接接触手,否则会引起灼伤。
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