这5大食物千万别挑太艳的
来源:科普咖 本文已影响5.94K人
来源:科普咖 本文已影响5.94K人
食品安全影响着每个人的日常生活和健康。随着近年来重大食品安全问题不断被曝出,食品安全成为了人们关注的焦点。消费者在选择食品时也抱以越来越谨慎的态度。
这5大食物千万别挑太艳的
5大食物挑选需谨慎
两面黑的木耳
黑木耳正面应是黑褐色,背面灰白色;地耳则是正面为黄褐色,若购买时发现木耳两面都呈黑褐色,可能是硫酸镁浸泡过的。黑木耳的味道很自然,有股清香味,而掺假木耳有墨汁的臭味。此外,真木耳嚼起来清香可口,而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩,难以下咽。
过白的开心果、凤爪
还有一些零食比如开心果和凤爪,也会遭遇这样的“漂白门”,分别可能是用了双氧水或者是碱水浸泡漂白。建议在买之前看一看颜色是不是白的不太正常,闻一闻有没有刺激性的气味,长期食用漂白的食品,里面残留的漂白性成分会对肠胃产生刺激性伤害。
太绿的海带
刚捞出来的海带,晾干以后颜色会偏黄褐色。颜色太绿的海带可能用硫酸铜(或碱性品绿)溶液泡过。相对来说干海带可能更安全一些,购买时尽量挑干一点的、表面有白色粉末结晶物,别选颜色太绿的海带。
太白的口蘑、莲藕
新鲜的口蘑运输中易磕碰,一般不会呈均一的纯白色,而是米白色,有碰伤处则呈浅褐色。颜色太白太亮的口蘑可能浸过荧光增白剂,购买时最好选带有一点土,菌体不光滑有一点鳞片,根有点褐变的。与之类似的还有莲藕,莲藕也易变色影响“卖相”,有些商贩会用稀亚硫酸溶液进行漂白,很多顾客只注重莲藕的外观是否光洁,因此“上当”。
太红的熟食
一块新鲜的肉热水煮开后下锅,不加过多的调料,成品表皮一般颜色比较深,呈灰色。卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的,主要起防腐增色的作用,但它并没有允许添加到熟食类肉制品中,使用了亚硝酸盐的熟食类肉制品从里到外都呈红色,口味也很类似火腿肠,挑选时要多注意。
挑选食物不能光注重外表 盘点超市千万不能买的食物
女人千万别碰的五大“毁容”食物
孕妇不能吃哪些食物 这物孕妇千万别碰
女人吃什么滋阴养巢 这些食物千万别错过了
饮食误区 吃火锅千万别点这物都是化学药品
吃完布洛芬千万别碰5种食物 吃完布洛芬千万别碰5种食物名字
怎样挑选牙膏 这种牙膏千万别选
重症肌无力饮食禁忌 这物千万别碰!
这5类孕妇 千万别喝牛奶
吃完虾千万不要碰这五种食物 吃完虾千万别碰5种食物
如何鉴别猪肉 长了这一物的肉千万别买来吃
孕妇禁忌食物 准妈妈千万别吃这东西
血压血脂高吃什么好?这些食物千万别放过
冬季想要健康餐桌上可千万别少了这种食物
吃完虾千万别碰5种食物
饮食禁忌 菜场这种猪蹄千万别买含致癌物
女人6大食物杀手千万别吃
男人这部位千万别太勤快
菊花茶有7大功效 这5类人千万别喝!
孕妇不能吃什么 准妈妈这些食物千万别碰
胃胀气吃什么 这些食物千万别吃
南瓜千万不能与这些食物搭配吃
孕妇不能吃什么东西这些食物千万别碰
拯救上班族的午餐 千万别吃这些食物!
警惕!这种食物损害健康千万别买了!
心肌缺血吃什么?这些食物千万别放过