这些食物不要挑太艳丽的颜色
来源:科普咖 本文已影响1.61W人
来源:科普咖 本文已影响1.61W人
这些食物不要挑太艳丽的颜色
这些食物不要挑太艳丽的颜色
两面黑的木耳。
黑木耳正面应是黑褐色,背面灰白色;地耳则是正面为黄褐色,若购买时发现木耳两面都呈黑褐色,可能是硫酸镁浸泡过的。黑木耳的味道很自然,有股清香味,而掺假木耳有墨汁的臭味。此外,真木耳嚼起来清香可口,而经过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩,难以下咽。
太白的口蘑、莲藕。
新鲜的口蘑运输中易磕碰,一般不会呈均一的纯白色,而是米白色,有碰伤处则呈浅褐色。颜色太白太亮的口蘑可能浸过荧光增白剂,购买时最好选带有一点土,菌体不光滑有一点鳞片,根有点褐变的。与之类似的还有莲藕,莲藕也易变色影响“卖相”,有些商贩会用稀亚硫酸溶液进行漂白,很多顾客只注重莲藕的外观是否光洁,因此“上当”。
太红的熟食。
一块新鲜的肉热水煮开后下锅,不加过多的调料,成品表皮一般颜色比较深,呈灰色。卖相红嫩的熟食类肉制品可能是添加了亚硝酸盐。适量的亚硝酸盐是被允许添加到预包装食品如火腿中的,主要起防腐增色的作用,但它并没有允许添加到熟食类肉制品中,使用了亚硝酸盐的熟食类肉制品从里到外都呈红色,口味也很类似火腿肠,挑选时要多注意。
过白的开心果、凤爪。
还有一些零食比如开心果和凤爪,也会遭遇这样的“漂白门”,分别可能是用了双氧水或者是碱水浸泡漂白。建议在买之前看一看颜色是不是白的不太正常,闻一闻有没有刺激性的气味,长期食用漂白的食品,里面残留的漂白性成分会对肠胃产生刺激性伤害。
太绿的海带。
刚捞出来的海带,晾干以后颜色会偏黄褐色。颜色太绿的海带可能用硫酸铜(或碱性品绿)溶液泡过。相对来说干海带可能更安全一些,购买时尽量挑干一点的、表面有白色粉末结晶物,别选颜色太绿的海带。
美丽的颜色主要内容 美丽的颜色原文
想要肝脏好,这些食物少不了
这些食物让你吃出美丽手臂
致癌食物 这些食物强致癌千万不要再吃了
保持美丽 这6种食物不能多吃
吃这些食物让你健康又美丽
这些“营养食物”真的不太好!
冬季补肾多食这些黑色食物
那些高颜值食物可能让你短命 细数饮食中会接触到的色素
请介绍一些颜色鲜艳的动物
失眠的人不要吃这些食物
高丽特色食物有哪些 高丽特产有哪些食物
冬季饮食 这些食物不要在清晨吃
吃这些食物调理气色 不做“黄脸婆”
孕妇不能吃哪些食物?孕妇不要吃这七种食物
不同颜色食物具备不同养生功效!
做这些食物的时候不要加碱
白色食物滋阴润肺 孕妇冬季要多吃白色食物
这些食物不要让孩子多吃
对眼睛健美有益的食物 多吃这些食物养出靓丽好眼睛
怎样使多肉植物变成美丽的颜色?
孕期补钙不要吃这些食物
孕妇不能吃哪些食物 这些食物对胎儿不利
女人都想拥有美丽的容颜 这些排毒好东西要常吃
家里有异味 养这些不太起眼还能净化空气的绿色植物
想要拥有美丽的容颜 美容养颜六个食疗方来帮助