螺蛳粉怎么吃才不臭?螺蛳粉汤用来煮面好吃吗?
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螺蛳粉汤底是整个螺蛳粉的灵魂,我们在家自己煮的螺蛳粉汤汁非常浓郁,那么螺蛳粉的汤可以喝吗,吃完螺蛳粉剩下的汤可以用来煮面吗?好不好吃呢?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、螺蛳粉怎么吃才不臭?
2、螺蛳粉汤用来煮面好吃吗?
3、螺蛳粉吃多了会胖吗?
螺蛳粉怎么吃才不臭?
螺蛳粉不加酸笋吃就不会臭了。
但是酸笋是螺蛳粉的灵魂,螺蛳粉之所以会这么好吃,与酸笋少不了关系,没有了酸笋,它只不过是一碗加了很多配菜的米粉而已。螺蛳粉不加酸笋确实不是臭,但是却失去了本真。
螺蛳粉汤用来煮面好吃吗?
螺丝粉的汤煮面非常好吃。
1、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。
2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。
3、把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(注意用炸腐竹的余温就可以了,不用加火)。
4、把猪骨头放到锅里滚汤,水里加入一汤匙米酒,把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒,加少许油,但是不要放盐。
5、黑木耳和猪肉(切下来的瘦肉)一起放锅里炒熟并加少许盐。
6、锅里放油,加蒜米、姜片爆香,然后放入螺蛳炒,再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟,然后加半碗水,滚了以后放到骨头汤里一起煮。
7、用田螺肉煲汤并足够1小时,然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里(不喜欢吃辣的可以不加)。
8、再烧半锅水,水里放盐(搅拌均匀,尝起来咸一些),水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起,加入准备好的配料,最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了。
螺蛳粉吃多了会胖吗?
吃多了肯定会啊,但是吃一次其实没什么。
首先过油的东西肯定是不会减肥的,而且油多还会导致血脂血压的升高,况且那么辣的东西对胃食管的刺激也是比较大的,所以不建议经常食用,否则不但可能增肥,还会引起胃肠道的不适。
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