拉肚子能喝豆浆吗 不宜喝豆浆的人
来源:科普咖 本文已影响2.54W人
来源:科普咖 本文已影响2.54W人
豆浆作为我们国家的一种传统食品,是很多人每天的早餐搭配之一。豆浆有丰富的蛋白质,可以补充人体缺少的卵磷脂和烟酸,其丰富的矿物质对心血管也非常好。豆浆虽然好处很多,但是也有饮用禁忌,例如拉肚子的时候就最好不要喝豆浆了。
一、拉肚子能喝豆浆吗?
拉肚子,建议不要喝豆浆。首先豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。还有,豆浆还有滑肠通便的作用。
不仅拉肚子不能喝豆浆,喝豆浆的方法不对也会引起拉肚子。没有煮沸的豆浆会引起拉肚子,豆浆中大豆皂苷类的物质在加热时会冒泡,出现假沸的现象,所以煮豆浆时看到煮开后,再继续煮3-5分钟才能煮透,如果豆浆没有煮透,里面的胰蛋白酶抑制剂、植物凝集素等物质就不会被灭活,就容易造成呕吐、腹泻等症状。另外,空腹喝冷豆浆也容易造成腹泻,所以也应避免空腹喝冷豆浆。
二、不宜喝豆浆的人
1、肠胃功能不好的人群
从中医角度上来说,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、痛风病人
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆,但不是说绝对忌口豆浆,而是在量上需要控制,要防治痛风,控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
3、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议,病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。
三、食用豆浆的禁忌
1、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
2、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
3、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
4、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
喝豆浆能吃鸡蛋吗?喝豆浆的注意事项
隔夜豆浆煮沸能喝吗 豆浆放几个小时后还能喝吗
不宜喝豆浆的七种情况 手术的病人尽量不喝豆浆
喝豆浆有什么禁忌?哪些人不能喝豆浆?
月经期能不能喝豆浆?女性经期喝豆浆好吗
喝豆浆也分人 七情况下豆浆你千万不能喝
有胃病的人能喝豆浆吗?胃不好可以喝豆浆吗
男人不能喝豆浆荒谬至极 男性喝豆浆的N种好处
豆浆要喝热喝凉会腹泻吗 解读喝豆浆误区
感冒能喝豆浆吗 豆浆的好处你知道吗
豆浆有什么禁忌?5类人不要喝豆浆
早餐喝花生豆浆会比豆浆是否更营养 花样豆浆推荐
男人喝豆浆好吗 喝豆浆会杀精吗
坐月子能不能喝豆浆?坐月子可以喝豆浆吗
女人每天喝豆浆对身体的好处 有4类人不适宜喝豆浆
豆浆是健康饮品 过夜的豆浆不要喝
哪些人不宜喝豆浆
哪些人不宜晚上喝豆浆
喝豆浆的好处 喝豆浆要注意的五个禁忌
豆浆什么时候喝好 常喝豆浆可以祛病健体
豆浆的热量 喝豆浆能减肥吗
常喝豆浆能够美白又养颜 豆浆要怎么喝才能美白
喝豆浆讲究多 豆浆什么时候喝好
喝豆浆的好处
空腹喝豆浆好不好?喝豆浆的误区
女人每天喝豆浆好吗?女人喝豆浆的好处
女人每天喝豆浆对身体好吗?女人喝豆浆的好处
空腹喝豆浆对健康的影响-喝豆浆的误区
小孩喝豆浆会上火吗?小孩喝豆浆的好处
什么人不宜喝豆浆
冬季喝豆浆可预防8类疾病 盘点喝豆浆的8个误区
好喝的豆浆粉品牌排名,冰泉豆浆粉、龙王豆浆粉受消费者青睐
豆浆什么时候喝好 喝豆浆有哪些注意事项
老人喝豆浆 细数喝豆浆的好处和坏处
破壁机做的豆浆比豆浆机做的豆浆好喝吗?破壁机打豆浆用冷水还是热水
男人喝豆浆有什么好处?男人每天喝豆浆好吗
拉肚子可以喝豆浆吗?相关事项一定要懂得
豆浆什么时候喝好 四大禁忌教你如何喝豆浆
怎样打的豆浆又香又浓?豆浆机打豆浆豆子要泡吗
哺乳期喝豆浆宝宝会拉肚子吗
隔夜豆浆能不能喝呢 豆浆能喝隔夜的吗