燕窝的营养价值有哪些?燕窝和什么一起炖最好
来源:科普咖 本文已影响1.7W人
来源:科普咖 本文已影响1.7W人
燕窝是一种营养价值很高的补品,燕窝一般是用来炖的,那么燕窝和什么一起炖最好?燕窝和什么不能同吃?燕窝的营养价值有哪些呢?下面就快和本站一起了解吧!
燕窝是什么
燕窝是一种叫金丝燕的小鸟筑成的窝。大家都知道,燕子是用口水和泥筑窝的,金丝燕也是用口水掺杂其他东西筑窝的。金丝燕的口腔能分泌一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带黄色的物质。
燕窝采集后并不能直接食用,需要经过挑拣、清洁、去除羽毛和泥沙等杂质,再经重新塑型等工艺而制成,最后呈现给我们高档柜台里的那种样子。
不管怎么加工,燕窝的本质或者说主要成分,就是金丝燕的唾液。
燕窝的营养价值有哪些
1、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
2、燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。
3、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养。
4、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子,还含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
5、燕窝中含有50%的蛋白质,30%的碳水化合物,5%的铁,3%的其他矿物质,以及1.4%的纤维素。
吃燕窝的好处有哪些
1、燕窝对男性的功效:
男性食用能润肺养胃、益气、补脾,增强体能体质,可使精神饱满,缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺,对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大,经常要应酬抽烟喝酒,燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、燕窝对女性的功效:
女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
3、燕窝对孕妇的功效:
妇女在怀孕期间最需要营养的补助,因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体,燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强抵抗力。
4、燕窝对中老年人的功效:
中老年人正处于体质下降的阶段,燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长,提高人体免疫力,可促进新陈代谢,增强机能功效,有效改善血液循环降低胆固醇。
5、燕窝对儿童青少年的功效:
经常服食燕窝,可促进新陈代谢,增强体质,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,增加抵抗力,预防疾病的侵袭,并可促进脑部的发育,增加智力、令反应灵敏。
燕窝和什么一起炖最好
1、干品配料炖燕窝
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气。
制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,?00c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
2、清炖
材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
3、燕窝炖鸡汤
材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。
炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。
4、燕窝炖木瓜
材料:干燕窝5克,木瓜一个,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,用冷开水炖煮20分钟,加入冰糖。木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。
功效:丰胸美肤,产妇曾加母乳。
注:木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。除了木瓜,也可以按照各人喜好加入其它水果切丁,如草莓、芒果、猕猴桃、雪梨、苹果等。
燕窝偏黄是什么原因?炖燕窝可以放蜂蜜吗?
燕窝里的毛能吃吗?为什么燕窝炖完变黑?
吃燕窝来养生 家常炖燕窝的做法
燕窝的营养价值和功效有哪些
吃燕窝有什么好处?如何挑选燕窝?
燕窝有哪些分类?怎么挑选燕窝?
燕窝补肺养阴有保健食疗之效 炖燕窝用冷水还是热水
海参燕窝粥有哪些营养价值?
燕窝白的好还是黄的好?蜂蜜燕窝的炖法
这样吃燕窝才有效 揭秘燕窝的最营养做法!
燕窝里的毛怎么去掉?炖燕窝什么时候放冰糖?
滋补品有哪些 农村不起眼它营养价值堪比燕窝
即食燕窝可以加热吃吗?即食燕窝哪个品牌品质最好?大洲新燕即食燕窝是骗局吗?
怎么吃燕窝最好?牛乳燕窝汤的做法
哪些人不适合吃燕窝?燕窝的副作用有哪些
燕窝营养价值有多高
毛燕窝是什么?毛燕窝可以长期服用吗?
孕妇如何买燕窝?哪个牌子的燕窝适合孕妇吃
孕妇吃燕窝 燕窝对孕妇有哪些功效
燕窝营养价值有哪些
什么和燕窝不能一起吃呢
吃燕窝可以喝茶吗?吃燕窝的禁忌
燕窝的营养价值及功效是什么
虫草燕窝粥的养生价值有哪些呢
燕窝的营养价值
燕窝掺杂食用胶-燕窝如何选购?
燕窝的都有哪些简单营养做法
大洲新燕即食燕窝,大洲新燕燕窝怎么样?
吃面窝上火吗?面窝的营养价值有哪些
燕窝可以晒太阳吗?燕窝有点湿怎么处理?
燕窝可以隔夜吃吗?为什么燕窝会化成水?
燕窝的食用常识 合理的吃燕窝为你带来良好滋补效果
让女人美颜的燕窝羹 燕窝羹对养肤有影响
燕窝的最佳做法及营养价值
一盏燕窝可以掰开泡吗?燕窝化水是假的吗?
燕窝怎么发?燕窝泡发方法详解
燕窝有什么样的功效和作用 燕窝有什么样的吃法
燕窝怎么吃最有营养
燕窝的毛怎么挑干净?燕窝有毛可以吃吗
燕窝和什么一起炖最好
燕窝发黑了还能吃吗?燕窝有点湿能晒一下吗?