鱼怎么腌
来源:科普咖 本文已影响3.21W人
来源:科普咖 本文已影响3.21W人
1、把鱼解剖后,再把鱼清洗干净。
2、将盆里放入适量的生姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐。
3、在盆里加一碗开水,再加适量的生抽酱油、胡椒粉。
4、在盆里倒入适量的水,再把鱼放进去,腌二十四小时即可。
鱼的第一个营养价值,能够为机体提供优质的蛋白质,因为经过测算,鱼肉当中粗蛋白质的含量大约在17%-20%之间。而且鱼肉的蛋白质易于消化吸收,氨基酸的组成相对也会比较合适,因此适当的吃鱼肉对于补充机体蛋白质方面很好,营养价值非常高。鱼的第二个营养价值,能够为机体补充多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸在调节脂代谢方面的积极作用会非常的明显。
豆瓣鲜鱼的做法:
1、将鱼去内脏洗净,拍上淀粉,青、红辣椒洗净,切成菱形块,葱、姜、蒜洗净,葱切成段,姜、蒜切成片。
2、炒锅上火入油,油热后放入鱼,炸至两面金黄色捞出。
3、锅内留余油,油八成热时,放入葱段、姜片、蒜片、青、红辣椒、花椒、豆瓣酱、肉汤、糖、盐、鸡精、鱼,煮4分钟,将鱼捞出装入盘中,汤中加入水淀粉勾芡,浇在鱼上即可。
腌腊八蒜用什么醋
烤肉怎么腌制
萝卜干是先腌还是先晒?腌萝卜怎样做才好吃
酸菜鱼的鱼片怎么腌制
鲫鱼鲤鱼怎么区别
腌酸菜时加片维生素C-酸菜什么时候腌制好?
酸菜什么时候腌制好?腌酸菜时加片维生素C
鲜青椒怎样腌制青椒酱
腌腊肉的盐可以不炒吗?腌腊肉抹了盐是挂着腌吗
鱼怎么腌
腌咸鸡蛋臭了是怎么回事
香菜腌咸菜?香菜咸菜的腌制方法
鱼怎么腌制 鱼如何腌制
怎样腌咸鸭蛋蛋黄出油多?咸鸭蛋的腌制方法
腌菜放多少盐合适?腌酸菜要注意什么
什么时候腌萝卜最好?腌萝卜选哪种萝卜好
腊八蒜要腌制多久才会绿?腊八蒜是初七腌还是初八腌
怎样腌制蘑菇一年不坏
腌的鱼太咸怎么退盐 腌的鱼太咸如何退盐
怎么应对吃腌菜中毒方法
咸肉什么时候腌最好 咸肉什么季节腌制
腌萝卜干要腌多长时间才能晒?绿萝卜怎么做成萝卜干
糖醋蒜有什么功效?怎么腌制糖醋蒜?
腌腊肉用食用盐还是腌制盐?腌腊肉盐炒糊了还能用吗
腊八蒜怎么腌制才能绿?腌腊八蒜一定要用玻璃罐子吗
腌腊八蒜用什么蒜