五种白菜减肥食谱的做法
来源:科普咖 本文已影响1.38W人
来源:科普咖 本文已影响1.38W人
五种白菜减肥食谱的做法
白菜减肥的美味食谱
水煮白菜
原料:白菜心2000克、瘦猪肉300克、酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋。
做法:白菜洗干净切块,瘦猪肉洗净切片,放料酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋将猪肉抓匀。锅内放植物油烧至五成热的时候放花椒炸,然后放豆瓣酱倒入高汤,开锅后加葱、料酒、盐、胡椒粉调味,把猪肉放进锅内加白菜,煮熟后起锅。
白菜汤羹
原料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
什锦白菜
原料:白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:洗净白菜,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
白菜粥
原料:大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米饭的比例可以是2:1)
做法:将白菜切成短丝,准备好葱姜蒜末;在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒,出汤后加水和米饭,改成中火熬制,直至将米粥熬粘为止;出锅前放入少量的盐。
白菜炖豆腐
原料:白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法:把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。
除此之外,还要教教大家的是挑选白菜和食用时的注意事项,继续往下看看吧。
食用白菜的注意事项
白菜性偏寒凉,气虚胃寒的人忌多吃,切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者不食为妥。
隔夜的熟白菜和未腌透的白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。
白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20-30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。白菜不宜烫后挤汁作菜馅用,以避免营养素的大量损失。
白菜心不洗别吃。许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,白菜从生长至包心需要2-3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,白菜心必须清洗干净再吃。
别用报纸包白菜。用报纸包大菜,报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,可以污染白菜,使人成为油墨的受害者。
白菜不宜用铜制器皿烹制或盛放,以防破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。
白菜的选购窍门
看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。
看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。
白菜好吃又能减肥,快来试试看吧。
减肥食谱 3天瘦身食谱让你五一拥有美妙身姿
减肥食谱之菠菜篇 3日快速减肥不反弹
有利于减肥的5种饮食方式 推荐六款减肥食谱
21天减肥法减肥食谱
怎么吃减肥 蔬菜减肥食谱推荐
五款减肥食谱 想要拥有好身材这样做
五款减肥食谱 既享受生活乐趣又达到减肥目的
白菜减肥汤的做法
美味的减肥食物 上汤白菜的做法揭秘
减肥好方法 五款黄豆食谱
妙招减肥 五款柚子减肥食谱推荐
蔬菜的四种常见做法 这些食谱值得收藏
减肥食谱一周瘦10斤 减肥食谱
蛋白质减肥法食谱
减肥菜谱家常菜做法
水煮白菜减肥食谱 越吃越瘦
减肥食谱 这种健康食谱让你快速瘦下来
减肥食谱一日三餐如何安排?
减肥食谱 妙搭五食物这个夏季减肥超轻松
14款低热量减肥食物排名,大白菜、芹菜是减肥的好帮手
减肥食谱菜谱
几种有营养的家常菜菜谱和做法
大白菜减肥法 吃白菜能减肥吗
如何减肥 减肥食谱大全及做法
秋季减肥食谱 六种食物健康减肥又滋养
百菜不如白菜 推荐3款白菜家常食谱