新鲜鲍鱼怎样保存时间长 如何判断鲍鱼死了
来源:科普咖 本文已影响2.75W人
来源:科普咖 本文已影响2.75W人
鲍鱼是生活中很常见的食材之一,很多人都爱吃鲍鱼,鲜嫩多汁,营养价值很高。那么,新鲜鲍鱼怎样保存时间长呢?想知道答案的朋友们一起来看看本站带来的介绍吧!
全文目录
1、新鲜鲍鱼怎样保存时间长
2、如何判断鲍鱼死了
3、鲍鱼要冷水还是热水焯水
新鲜鲍鱼怎样保存时间长
主要有以下保存方法:
冰箱保存
新买的鲍鱼,若是不能及时吃完,那么可以提前在冰箱放一瓶水降温;然后将鲍鱼放入盆中,倒入冰水,使鲍鱼处于休眠状态;之后将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可。
盐水保存
由于鲍鱼是海蟹,因此买回家后可以将鲍鱼放入盆中;再准备一盆清水,加入适量食盐搅匀;弄好后将加盐的水倒入鲍鱼盆中,水量加至鲍鱼的一半;最后将鲍鱼放入放入阴凉处即可。
小贴士
如果是已经煮熟的鲍鱼,一般建议当天吃完,如果当天不能及时降低吃完,那么建议将其用保鲜膜包好,然后置于冰箱冷藏保存,可以保存一天左右。
如何判断鲍鱼死了
主要有以下鉴别方法:
1、判断鲍鱼死活,可以用手触碰它的触角,活鲍鱼的触角会缩回去。
2、还可以把鲍鱼从水里捞出来,活鲍鱼会抱在一起。
3、判断鲍鱼死活,可以在鲍鱼身上撒少量盐,鲍鱼对盐很敏感,活的鲍鱼会动。
4、最后就是还可以把鲍鱼足部朝上,活的鲍鱼会试图翻身。
鲍鱼要冷水还是热水焯水
一般用热水焯水。
鲍鱼在焯水时一般建议用热水,因为冷水焯水的时间过长,这个过程中鲍鱼的营养成分会有所流失,且肉质也会出现老化、变硬的情况,再用来熬粥的话,其口感没有细嫩、Q弹感,而热水焯水能够最大程度上保留其营养成分,还能起到去腥的作用,只是需注意时间不宜过长,一般控制在1-3分钟之间。
鲍鱼死后是会变硬还是会变软?怎么判断鲍鱼是否变质?
怎样挑选优质的鲍鱼?I&J鲍鱼选购技巧大有讲究
鲍鱼该如何清洗?鲍鱼如何挑选
鲍鱼为什么蒸了会硬 鲍鱼蒸熟了可以冷冻储存吗
干鲍鱼上有白霜是发霉了吗?鲍鱼粥里的鲍鱼要煮多久?
鲍鱼有毒吗?鲍鱼在冰箱里可以保存多久?
如何辨别真假鲍鱼?怎样鉴别鲍鱼的好坏
新鲜鲍鱼蒸几分钟口感好 新鲜鲍鱼冷水煮还是热水煮
鲍鱼哪些部位不能吃 怎么挑新鲜鲍鱼
杏鲍菇变黄了还能吃吗 新鲜的杏鲍菇怎么保存
鲍鱼怎么煲汤 鲍鱼这样煲的汤更鲜美
鲍鱼肉变硬是怎么回事 便宜的鲍鱼能吃吗
如何挑选新鲜好鲍鱼
鲍鱼怎么清洗才算干净?鲍鱼死了还可以吃吗?
鲍鱼鸡汤鲍鱼壳要一起煮吗 鲍鱼鸡汤的鲍鱼要怎么挑选
鲍鱼蒸几分钟口感好 鲍鱼要冷水还是热水焯水
新鲜鲍鱼怎么保存 新鲜鲍鱼如何保存
糖尿病患者可以吃鲍鱼吗?鲍鱼变硬了还能吃吗?
新鲜鲍鱼怎么存放 新鲜鲍鱼如何保存
鲍鱼可以隔夜吃吗?鲍鱼几头最好?
吃鲍鱼菇上火吗?鲍鱼菇的营养价值有哪些
鲍鱼怎样保存时间最长
哪些人不适合吃鲍鱼?鲍鱼的副作用有哪些
鲍鱼煲鸡汤放些什么材料 怎么洗鲍鱼才干净
吃鲍鱼会上火吗?鲍鱼有相克的蔬菜吗?
吃鲍鱼汁上火吗?鲍鱼汁的营养价值有哪些
如何判断鱼肉是否新鲜
鲍鱼怎么做好吃?鲍鱼的家常做法
吃鲍鱼酥上火吗?鲍鱼酥的营养价值有哪些
糖尿病患者可以吃鲍鱼吗?鲍鱼有哪些功效?
干鲍鱼表面发霉还能吃吗?鲍鱼粥怎么做才不腥?
孕妇可以吃鲍鱼吗?吃鲍鱼有哪些好处?
吃罐头鲍鱼上火吗?罐头鲍鱼的营养价值有哪些
活鲍鱼如何冷冻保存
鲍鱼的营养价值-鲍鱼的功效与作用
吃鲍鱼菇有什么好处?鲍鱼菇的做法
鲍鱼的营养价值非常高 鲍鱼的5种经典吃法
十大抗癌鱼类排名,鲍鱼中的鲍灵素可抗癌,带鱼抗癌能力很强
鲍鱼果的营养价值有哪些?吃鲍鱼果的好处与功效
新鲜鲍鱼杀了如何保存
鲍鱼可以滋阴吗?鲍鱼属于凉性食物吗?