合理膳食 老年人健康的膳食口诀
来源:科普咖 本文已影响1.54W人
来源:科普咖 本文已影响1.54W人
在生活中,很多老人由于害怕血脂过高,所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度,有时很想打打“牙祭”,但出于“健康”考虑,只得克制自己的欲望。其实,一味吃素对老年人的健康也极其不利,它可以导致多种危害。老人早餐 “不宜”做那些呢?
不宜硬:在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。
不宜早:现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2~3小时后,消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以,老年人的早餐一般应在8点半~9点之间较为合适。不宜多:饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。老人晚餐“不过”原则。
1、晚餐不过荤。如果晚餐吃荤过多,会加重心脑血管等疾病。
2、晚餐不过晚。晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,而且容易引起尿路结石。
3、晚餐不过饱。晚餐过饱会造成胃肠负担加重,不仅会使人“卧不宁”而引起失眠多梦,而且会引起消化系统疾病。
4、晚餐不过精。食物过于精细,营养就会不均衡。
健康膳食“口诀”
一指每天喝一袋牛奶,可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症,可用酸奶,低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250~350克,即相当于主食6~8两。
三指每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两,或鸡蛋1个,或豆腐2两,或鸡鸭2两,或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6~7克,上海型8~9克,北京型14~15克,东北型18~19克。以广东型最佳,上海型次之);三四五顿(指在总量控制下,分餐次数多,有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果,是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。膳食纤维营养高 老人吃多少合适
药膳食疗方法治老年人的感冒
老年人的膳食12“点”
盘点适合老年人的养生保健药膳方
合理的膳食与均衡营养
合理膳食 饮食要避开6大误区
合理膳食 主食摄入不足易致脱发
合理膳食增强人体免疫力
膳食纤维是什么
老年人营养与膳食的特点是什么
健康膳食的原则
肾病综合征药膳就搞定 助性膳食疗方六款
如何合理膳食
延缓衰老的5大营养素 坚持科学合理膳食
老年人的营养膳食原则有哪些
健康膳食 小儿脑瘫饮食吃什么好?
合理膳食有什么原则?保证每天食乳类
药膳食疗 调理肾炎的药膳
哪些人不适合吃膳食纤维粉?膳食纤维粉的副作用有哪些
老年人的膳食12点
合理营养与膳食的配比
如何健康膳食减肥
又双叒叕一家星级网红中膳健康食堂开业!“HDNH”健康理念造不?
适合老年人健康保健的好食谱
抵抗衰老不只是要护肤 合理膳食也是重点
膳食纤维的食物有哪些 有哪些是膳食纤维的食物