你知道过年吃糍粑是纪念谁吗?
来源:科普咖 本文已影响1.04W人
来源:科普咖 本文已影响1.04W人
过年打糍粑是很多地方的习俗,那么其实吃糍粑是为了纪念一个人哦。
吃糍粑是为了纪念伍子胥!
春秋战国时期,楚国人伍子胥为报父仇投奔吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。来到吴国后,他帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。不久,他率领吴兵攻破楚国都城郢,掘楚王墓鞭尸报仇雪恨。
吴王命他修建了著名的阖闾大城,以防侵略。城建成后,吴王大喜,伍子胥却闷闷不乐。伍子胥对身边人说:“大王喜而忘忧,不会有好下场。我死后,如国家有难,百姓受饥,在相门城下掘地三尺,可找到充饥的食物。”
夫差继位后,伍子胥曾多次劝谏吴王夫差杀勾践,夫差不听,而后还听信谗言,令伍子胥自刎身亡。不久,越国勾践举兵伐吴,把吴国都城团团围住。当时正值年关,天寒地冻,城内民众断食,饿殍遍野。
危难之际,人们想起了伍子胥生前的嘱咐,暗中拆城墙挖地,发现城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来,伍子胥建城时,将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后,作为城墙的基石,储备下来成了备荒粮。后来,每到丰年,人们就用糯米制成城砖一样的糍粑,以此纪念伍子胥。
伍子胥(公元前559年—公元前484年),名员,字子胥,楚国椒邑(一说湖北省监利县黄歇口镇,一说安徽省全椒县)人 ,春秋末期吴国大夫、军事家。
烤糍粑
腊月正月里围着火炉,架火钳于炉上,将糍粑放在火钳上烤着,精心翻面,不多久,糍粑就熟得鼓起了“大肚儿”,将糖塞入糍粑的“大肚”中,趁热搓揉一阵,糖便均匀地化开。吃起来,香软可口。这时节的人大多是偎依着火炉,吃烤糍粑是随心所欲的事了。
煮糍粑
吃煮糍粑,是要加些菜或佐物的,先将糍粑洗净切好,放入锅中,煮软,然后拿一些白菜或薹菜与糍粑同煮,至菜蔫,再入盐,佐剁辣椒,喜咸食的人极爱这口味的。甜吃,可以加甜酒、糖或鸡蛋同煮,味道同样爽口。吃上两碗煮糍粑,亦可当顿饭。
煎糍粑
煎糍粑,是用糍粑粘拌蛋汁放入炸油锅里煎制而成,近熟时,依自己的口味入糖入盐。煎好后,一块块黄亮亮的、香喷喷的、脆吱吱的,真可谓色、香、味俱全。
羌族为何用洋芋糍粑来招待客人
南方过小年吃什么,你知道吗?
你知道年终焦虑症吗?
仓鼠吃自己的粑粑会生病吗?养仓鼠可以喂什么?
天子守国门君王死社稷 明朝六大硬汉是谁你知道吗?
你知道端午节是纪念谁的吗
寒食节纪念谁 有知道的吗
结婚纪念日怎么过 教你最全浪漫攻略
女性春季要警惕过敏性阴道炎哦 这你知道吗?
揭秘中国古代八大毒药 最毒的你知道是谁吗?
中国36姓始祖起源 你知道你自己姓氏的始祖是谁吗?
奶粉过敏那些事你都知道吗?一篇文章教你怎么办
你只知道香港发达 你知道他们都很长寿吗
都知道韭菜是好东西 但你见过它的籽吗?
吃糯米糍上火吗?糯米糍的营养价值有哪些
你知道古代皇帝是如何过洞房花烛之夜吗?
中国历史上有对出名的女同 你知道是是谁吗?
过年吃年糕纪念谁 过年为什么吃年糕
糍粑和年糕是一个东西吗
盘点中国古代四大女间谍 你知道都是谁吗?
中国36姓始祖起源 你知道你姓氏的始祖是谁吗?
你知道清末“首富”是谁吗?此人就是李鸿章
唐僧其实有婚约,你知道这个人是谁吗?
历史上最著名的六大嫖客 你都知道是谁吗?
怀孕可以吃清明菜粑粑 吗?怀孕吃什么比较好
中国历史上有对出名的女同你知道是谁吗?