5种早餐吃法等于“自残”-不吃早餐,惹来三高
来源:科普咖 本文已影响7.23K人
来源:科普咖 本文已影响7.23K人
早餐不仅要吃,更要吃好,但调查发现,国人普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一。教授说,早餐质量差,造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。
5种早餐吃法等于“自残”-不吃早餐,惹来三高
5种早餐吃法等于“自残”
俗话说:“一日之计在于晨。”可很多人早晨宁愿花时间赖会床,或者精心梳洗打扮,也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。
不吃早餐,惹来“三高”
调查显示,38.54%的人不能坚持每天吃早餐,4.16%的人甚至从来不吃。英国伦敦帝国学院研究发现,不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄劝垃圾食品”的几率大增。长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加27%。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长强调,每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式,没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。应专门留出一个固定的早餐时间,培养吃早餐的习惯,家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要。
早餐吃太快,患癌风险高
调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐,5分钟内吃完的占9.38%。对此,教授指出,狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。美国南卡罗来纳医科大学研究指出,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加。日本神经内科医学博士米山公启说,吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。日本大阪大学还研究发现,吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
教授建议,早餐最好安排在6:30~8:30之间,用15~20分钟的时间在家吃完,养成健康、规律的作息习惯。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授研究者建议,头天晚上可以先把食物做成半成品,早上煮汤热饭的时候,见缝插针地洗漱、收拾,就能为吃早餐腾出时间。
早餐不营养,反应跟不上
早餐不仅要吃,更要吃好,但调查发现,国人普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一。教授说,早餐质量差,造成血糖水平相对较低,不能及时为大脑提供充足能量,易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题,大大降低工作和学习效率。美国印第安纳大学医学院博士指出,吃得单一会导致机体缺乏必需的维生素、矿物质等,甚至严重阻碍血液循环。美国弗吉尼亚联邦大学研究显示,早餐吃得越丰盛,血糖、血脂控制得越好,减肥效果也越显著。
“早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%。”研究者建议,高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”,即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。
就餐环境差,安全隐患大
调查中发现,有57.29%的人常在外吃早餐,其中“在路边摊购买早餐,边走边吃”的占14.58%,“在学校或公司饭堂吃”的占17.71%,“买回学校或办公室匆匆解决”的占25%,这其中存在不少安全隐患。边走边吃为“病从口入”提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。在公交车上吃早餐也不安全,研究发现,公交车扶手上每10平方厘米就有380个菌落,包括大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。在车上吃东西,如遇到加速、急刹车,还可能造成呛噎、咬舌等意外。还有不少人一边工作一边胡乱塞几口,英国布里斯托尔大学研究指出,这样不集中精力吃饭的行为,会引起消化不良,增加肥胖风险。
不吃早餐对身体危害大 健康吃早餐的原则
不吃早餐的危害 早餐吃饭有讲究
早餐吃什么好 上班族早餐巧搭配营养高
早餐的四种健康吃法
不吃早餐的危害 不吃早餐让你减肥更艰难
早上吃什么早餐最好?5种早餐不能吃
不吃早餐危害大 吃早餐是健康的生活方式
不吃早餐危害多 早餐吃什么营养又减肥
不吃早餐易患胆囊癌-早餐吃什么?
早餐吃什么 早餐吃什么好
早上吃不下早餐
早上运动前吃早餐还是运动后吃早餐 跑步后早餐吃什么
不吃早餐会患脑出血!怎么吃早餐才健康
不吃早餐12危害 早餐如何吃出营养健康
早餐吃什么好 上班族早餐的四种选择
不吃早餐会导致哪些疾病 吃早餐注意事项
5点吃早餐好不好 早上五点吃早餐好吗
早餐不建议吃哪些食物,不吃早餐的危害:低血糖、胃炎、胃溃疡
早餐是一天的开始 第一餐5种食物千万不能吃!
长期不吃早餐有哪些危害?吃早餐很重要!
没胃口吃不下早餐怎么办?吃早餐的饮食误区
不吃早餐的危害 不吃早餐对身体有哪些影响
早餐吃什么好 这样吃早餐不健康营养
早餐吃什么好 千万远离6种“夺命”吃法
不吃早餐到底有哪些危害?怎么吃早餐最好
早餐不可乱吃 这五种食物不可当早餐