治疗便秘吃豆芽 细数小豆芽的大功效!
来源:科普咖 本文已影响3.34W人
来源:科普咖 本文已影响3.34W人
豆芽是很多人家里经常吃的蔬菜,在夏季更是有着养生蔬菜的美誉,其清淡的口味,对身体是极有好处的,那么豆芽具体有什么样的养生功效和营养价值呢?
豆芽性味甘微寒。能清热利湿、消肿除痹。用于脾胃湿热,因倦少食;脚气水肿或湿痹拘挛。此外,现代又用于寻常疣。可单用,煎汤服或素炒食。每日可用250g左右。
豆芽具体功效
1、利尿除湿、解暑去毒
中医认为,豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
2、治疗便秘
绿豆芽250克,洗净后用沸水焯一下,加入适量醋、盐、味精等调味品,佐餐常食。
日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。
3、可治疗夜盲症
取食豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。
4、克治疗泌尿系统感染
泌尿系感染者出现小便赤热、尿频等症状时,可取绿豆芽500克,洗净,捣烂绞汁,加白糖适量,代茶饮服。
哪些人不适合吃黑豆豆芽?黑豆豆芽的副作用有哪些
绿豆芽的营养价值-绿豆芽的功效与作用
黄豆芽的营养价值-黄豆芽的功效与作用
吃黑豆豆芽上火吗?黑豆豆芽的营养价值有哪些
绿豆芽的营养价值 绿豆芽的功效与作用
绿豆芽怎么做好吃?绿豆芽的营养价值、功效与作用
吃绿豆芽上火吗?绿豆芽的营养价值有哪些
黄豆芽怎么做好吃?黄豆芽的烹饪技巧
发豆芽的过程 揭秘你所不知的毒豆芽生产黑幕
吃黄豆芽好吗?黄豆芽的营养价值、功效与作用
如何挑选黄豆芽?吃黄豆芽的食用禁忌
吃黄豆芽清热明目 盘点黄豆芽的功效与作用
土豆发芽了把芽去掉可以吃吗?土豆长了一点点小芽还能吃吗
发芽豆还可以用吗?发芽豆打豆浆更鲜美
黄豆芽怎么做好吃?黄豆芽的做法大全
细数吃豌豆的五大保健功效!
无根豆芽吃多了会致癌吗?常吃无根豆芽的危害
哪些人不适合吃黄豆芽?黄豆芽的副作用有哪些
哪些人不适合吃绿豆芽?绿豆芽的副作用有哪些
吃豆芽的好处 5款食疗方!
豆芽什么季节吃?豆芽什么时候有
怀孕可以吃豆芽吗?孕妇能不能吃豆芽
发了芽的土豆不能吃 避免土豆发芽的方法
如何挑选优质豆芽?豆芽的挑选方法
黄豆芽怎么发 黄豆芽的功效
昨日沈阳查获毒豆芽 四招教你识别毒豆芽
豆芽营养全 多吃可治五种病!
豆芽的功效与作用
吃绿豆芽的功效
毒豆芽会致癌 4个诀窍教你如何辨别豆芽
绿豆芽怎么发豆芽的步骤
哺乳期吃黄豆芽有什么好处?哺乳期吃黄豆芽的做法
孕妇能吃黄豆芽吗?孕妇吃黄豆芽的做法
豆芽机发豆芽的作用
产妇吃黄豆芽有什么好处?产妇吃黄豆芽的做法
宝宝能吃黄豆芽吗?宝宝吃黄豆芽的做法
发芽的土豆能不能吃 土豆的正确储藏技巧减少土豆发芽几率
挑豆芽的方法 豆芽菜怎么挑?
土豆发芽了还能吃吗?刚发芽的土豆可以吃吗
怎样识别化肥豆芽?化肥豆芽有什么特征
豆芽菜的功效与作用 豆芽菜的功效与作用有哪些