不能与牛奶一起食用的食物 牛奶与鸡蛋不宜同煮而食
来源:科普咖 本文已影响2.68W人
来源:科普咖 本文已影响2.68W人
牛奶在我们日常生活当中最常见不过了,牛奶也被很多人称为“白色的血液”,足以可见牛奶的营养价值有多大了。牛奶这种饮料有很多的功效,牛奶与很多食物一起食用会起到营养加倍的效果,但牛奶唯独不能与这些食物一起食用,需要隔开它们,否则后果不堪设想。下面跟随本站了解一下吧!
1、米汤与牛奶:米汤也是一张营养不输牛奶的饮品。许多母亲会把奶粉或者牛奶拌着米喂给婴儿或者小孩子,认为会更加营养。但是这是非常不利于他们身体健康的。
2、橘子与牛奶:在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
3、果汁与牛奶:牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
4、牛奶和糖不要同食:牛奶中含有赖氨酸,在加热时和果糖反应,会生成有毒的果糖基赖氨酸,有害健康。所以在煮沸的牛奶中不要加糖,等牛奶凉后再加糖也不迟。
5、酸性饮料与牛奶:牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
6、猕猴桃与牛奶:牛奶与猕猴桃一起食用会影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻。
7、韭菜与牛奶:牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
8、巧克力与牛奶:牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至出现头发干枯,腹泻,生长缓慢等现象。
9、不要用牛奶送服药物:有很多人喜欢用牛奶代替白开水服药,但是牛奶能明显影响人体对药物的吸收。因为牛奶容易在药物表面形成一层覆盖膜,使得牛奶中的钙、镁等矿物质盐与药物发生化学反应,影响药物的吸收和药效。在服药前后1小时内也不应喝牛奶。
10、牛奶与鸡蛋不宜同煮而食。鸡蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族维生素失去作用,并能使人体内的酶受到一定程度的破坏,而且鸡蛋清中所含有的物质,能直接影响人体对蛋白质的吸收。
牛奶适合人群
1、肝脏不好、容易疲倦的人
肝病没有特效药,唯有优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪,并使肝细胞重生。肝病患者每日应喝牛奶两杯。
2、肠胃不好、营养不良的人
牛奶是肠胃不好的人的最佳食品。它不仅营养成分高、消化时间快、吸收率好,而且所含的磷脂类能在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层,对肠胃起到很好的保护作用。而且牛奶还具有弱碱性,能中和胃酸,非常适合患有溃疡病和慢性高酸性胃炎的人们使用。
3、生活节奏紧张的人
生活节奏紧张的人们在早餐中食用鲜牛奶是最为适宜的,牛奶中不仅含有优质的蛋白质,而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。
4、孕妇和产妇
孕妇和产妇补钙最好的方法是喝牛奶,每天喝200400克的牛奶,能保证钙等矿物质的摄入。
5、视力不良的人
牛奶中的维生素A、维生素B、维生素B2、维生素D等能够保护视力。
牛奶的营养价值虽然很高,但一定不能与以上食物一起服用,否则会起到反作用。我们知道经常喝牛奶好处多多,但万物总是相生相克的,总会遇到与牛奶相互排斥的现象,在日常生活中我们一定要注意,注意留意一下哪些食物不能与牛奶同用,避免危害到自己和家人的身体健康。
不同包装的牛奶功效不同-教你选健康的牛奶
贫血患者不宜喝牛奶 什么人不能喝牛奶
蜂蜜不能和什么一起吃 不宜与豆腐、洋葱同食
牛奶和香蕉可以一起吃吗 牛奶和香蕉能不能同食
鸡肉不能和什么一起吃?与鹅肉、鸡肉鸡蛋相克的食物大全
牛奶不宜与哪些食物一起食用?
煮牛奶的正确方法 煮牛奶要用旺火忌用文火煮
鸡蛋不能喝什么一起食用?
牛奶不能与什么同食
鸡蛋和牛奶为什么不能同吃
牛奶煮要煮多久才合适?煮牛奶的最佳温度
大蒜不能和什么一起吃?8种食物不能与蒜同食!
晚上喝牛奶好吗 睡前不能吃这些食物
与牛奶相克的食物
补钙食物前十强 牛奶竟不是第一名
鸡蛋牛奶减肥食谱做法
吃鸡蛋有什么禁忌?鸡蛋不宜与糖同煮
牛奶不能和这些食物搭配喝
鸡肉不能和什么一起吃?与鹅肉、鸡肉鸡蛋相克食物大全
西红柿炒鸡蛋放不放糖?鸡蛋与白糖不宜同食
牛奶鸡蛋 孩子长高个多吃5种食物
补钙食物 牛奶并不是补钙食物第一名
食疗养生常识 哪些食物不宜与猪肉同食
鸡蛋不能百搭?不能和鸡蛋一起吃的食物
喝牛奶后1小时内不能吃的食物
牛奶加鸡蛋当早餐-警惕喝牛奶的误区