农残榜哪些蔬菜残留的农药最多?去除农药残留的好方法
来源:科普咖 本文已影响2.17W人
来源:科普咖 本文已影响2.17W人
从季节上讲,冬季农药残留偏低,春、夏、秋季偏高。因为冬季室内外温差比较大,空气流通不是很好,不适合害虫繁殖,因此农药用得少,农残低。农业部对北京市共496份蔬菜样品进行检测,发现5月和11月是农药残留检出频率较高的时期。而杭州的检测结果显示,杭州市全年蔬菜农残最高是在4月和10月。
从农残种类上讲。豇豆、韭菜农药多,因为它们爱长虫,常被喷洒较浓的农药,其中有些农药毒性较大,且容易残留;黄瓜、西红柿杀菌剂多,因其生长环境湿度大,易生病,尤其杀菌剂用得多。相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些。
从种植地点上讲,大棚蔬果农残少,因为大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫,因此打的农药较少。与大棚菜相对的是露地菜,看上去好像很天然,但用的农药其实比大棚菜多。
减轻蔬菜农药残留有哪些好方法呢?
1、把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗,或用淘米水浸泡,中和农药毒性。
2、用5%的盐水洗菜。
3、黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最好削皮再吃。
4、高温加热也会使农药分解,一些耐热的蔬菜,比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟,可使农药量下降30%,再经高温烹调,就可以清除90%的农药。
5、阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。
如何去除农药残留?清洗蔬菜的正确方法
如何识别被农药污染的蔬菜?如何去除蔬菜上农药的残留
怎么去除蔬菜上的农药?去除蔬菜农药残留的方法
常见农药残留最多的蔬果 对待蔬菜中的农药要更正态度
如何识别被农药污染的蔬菜?去除蔬菜上农药残留
果蔬农药残留致身体免疫力下降 去除果蔬农残的方法
清洗农药小窍门-如何去除蔬菜上农药残留
有效去除蔬果农药残留的方法 不同果蔬去农残方法也不同
教你6招去除蔬菜残留农药
加热法去除局部农药-如何清除蔬菜上的残余农药?
去除蔬菜农药残留的方式
淘米水洗菜效果好-去除农药残留方法留大PK
怎样减少蔬菜的农药残留 盘点农药残留高的蔬菜瓜果
洗蔬菜水果时如何去掉农药残留 不同蔬果的农药分析
哪些蔬菜的农药残留比较多
谨防农药残留:有叶青菜多清洗
削果皮能避免农药吗?蔬果洗掉残余农药的方法大全
果蔬残留农药该怎么办?
学会四招不怕蔬果农药残留
蔬果农药残留加重肝脏负担 快来学超强的蔬果洗涤法
草莓跻身最脏蔬果行列 拒绝农药残留快快学起来
果蔬残留农药该怎么办?
如何消除蔬菜水果中的残留农药 让家里的果蔬吃起来更健康
白菜心里有农药残留吗
如何预防水果蔬菜残留农药中毒
哪些蔬菜农药残留少
蔬果农药残留危害健康 超强的蔬果洗涤法学起来
揭秘黄瓜内有弓形虫的真相 黄瓜去农药残留好办法
果蔬皮有农药残留要注意-土豆皮千万不要吃
怎样去除不干胶残留 不干胶残留胶最好的清除办法
生吃蔬菜有隐患 哪些蔬菜农残多?
蔬菜农药残留怎么办?洗菜的小诀窍
蔬果洗不干净影响健康 洗掉蔬果残留农药的妙招
不同的蔬菜和瓜果残留农药冲洗方法不同
农药残留怀不上 四招去除法Get
果蔬中的农药残留如何清除
怎么清洗蔬菜更干净?如何清洗蔬菜上残留的农药
果蔬皮有农药残留怎么办
哪种方法去除蔬菜农药残留 去除蔬菜农药残留的方法介绍
有效除去果蔬农残的方法
清洗蔬果农药残留的小窍门