皮蛋苋菜汤的做法 常吃皮蛋的好处
来源:科普咖 本文已影响2.43W人
来源:科普咖 本文已影响2.43W人
皮蛋苋菜汤是家常菜谱中常见的一种咸汤品种,很多人在平时熬汤的时候,就会选择这两种食材,那么,皮蛋咸菜头该如何制作呢?
皮蛋苋菜汤的做法:
主料
苋菜(绿)500
克、松花蛋(鸭蛋)100克;
调料
大蒜(白皮)5克、姜5克、鸡精5克、盐5克;
制作方法
1. 将洗净的苋菜放入沸水中焯一下;
2. 锅内放少许油,放入切好的蒜片、姜丝爆香;
3. 放入切好的皮蛋,翻炒几下;
4. 锅内放入水,待煮沸后放入焯好的苋菜;
5. 盖上锅盖,煮6~8分钟;
6. 待苋菜煮软后,放入盐,鸡精调味即可。
食用皮蛋的好处:
首先皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质,能有效的促进消化吸收,提高人们的食欲;
因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成,所以自然能够中和我们的胃酸,对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用;
皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用,而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的,所以能达到清火的效果。
皮蛋汤的做法大全
皮蛋汤的做法 皮蛋汤的烹饪方法
黄瓜皮蛋汤的做法
皮蛋豆腐的做法-皮蛋豆腐怎么做?
皮蛋豆腐汤的做法
鸡蛋皮怎么去?巧剥鸡蛋皮方法,怎样给鸡蛋去皮妙招
苋菜鸡蛋汤的做法以及它的功效
苋菜粥的做法 吃苋菜的好处
吃皮蛋损害智力?皮蛋食用注意事项
皮蛋烧苋菜的家常做法
苋菜的做法 皮蛋
什么人不能吃皮蛋 儿童吃皮蛋会影响智力
上汤皮蛋苋菜的做法 上汤皮蛋苋菜怎么做
虾皮鸡蛋紫菜汤怎么做?
孕妇可以吃皮蛋吗?孕妇吃皮蛋的坏处
夏日靓汤之马齿苋蒜头皮蛋汤
吃皮蛋好吗?吃皮蛋有什么营养?
南瓜皮蛋汤的做法
吃皮蛋上火吗?皮蛋的营养价值有哪些
皮蛋切开后忌立即食用,吃皮蛋最好再配点醋
怎样煮鸡蛋不破皮又好剥?煮鸡蛋好吃易去皮方法
香菜鸡蛋饼怎么做 吃鸡蛋的四大好处
韭菜鸡蛋怎么做好吃?韭菜鸡蛋的做法
紫菜虾皮蛋汤怎么做
皮蛋蔬菜粥的做法大全
皮蛋不能和什么一起吃 皮蛋食用指南