教你怎么吃巧克力不胖-吃巧克力的方法
来源:科普咖 本文已影响2.73W人
来源:科普咖 本文已影响2.73W人
部分巧克力为了添加口感和硬度,添加奶油、氢化植物油,即所谓反式脂肪,会增加心血管疾病及糖尿病的罹患风险。建议选购巧克力时,应避免购买含有反式脂肪的巧克力。
教你怎么吃巧克力不胖-吃巧克力的方法
教你怎么吃巧克力不胖
西洋情人节即将到来,许多情侣不可免俗地送上巧克力,以表达爱慕之意,但爱情人,可别害他(她)发胖!若把浪漫巧克力花束的10颗巧克力全吃下肚,等于喝下16.5茶匙食用油,甜蜜在嘴里,也可能胖在身体里。
大部分巧克力在制作过程中,会添加糖或其他原料,导致热量极高,吃巧克力好像在喝油。根据调查,吃下100公克市售牛奶巧克力,热量552大卡热量,等于喝下12.3茶匙食用油;若是用10颗巧克力包装而成的巧克力花束,热量高达744大卡,吃掉一束等于喝下16.5茶匙食用油,相当于2.7碗白饭。
聪明吃巧克力身体无负担
其实,巧克力并非全然无优点的恶魔食物,黑巧克力中的可可富含钾、磷、铁、镁、锌等矿物质,以及抗氧化的黄酮类化合物(flavonoids),是一种植物性化学成分,具有抗氧化力,可稳定血压,改善血管内皮功能,减少血栓、氧化和发炎等。
重要的是如何聪明吃?国健署提供5个挑选秘诀,让情人们品尝和享受巧克力的浓情蜜意时,又能减轻对健康的负担。
巧克力聪明吃5要诀
1、选择热量及含糖量低巧克力
优先购买热量较低的巧克力,例如同一厂牌牛奶夹馅巧克力100公克564大卡热量,同重量巧克力榛果口味为524大卡热量,选择后者热量较低,相较减少摄取0.9茶匙食用油。
2、选择饱和脂肪较低的黑巧克力
饱和脂肪摄取过多会增加血栓、中风、心脏病等心血管疾病等风险,建议民众选择饱和脂肪较低的黑巧克力,可减少饱和脂肪的摄取,但黑巧克力的热量不亚于一般巧克力,摄取仍需适量。
3、选择坚果类的巧克力
坚果种子类富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质、镁等营养素,可降低坏胆固醇(LDL-C),亦有抗氧化、促进肠胃蠕动、保护心脏等功能,但因坚果属油脂类,如过量摄取,亦会造成肥胖。
4、选择无反式脂肪的巧克力
部分巧克力为了添加口感和硬度,添加奶油、氢化植物油,即所谓反式脂肪,会增加心血管疾病及糖尿病的罹患风险。建议选购巧克力时,应避免购买含有反式脂肪的巧克力。
5、慢性患者谨慎嚐
巧克力是钾、磷、草酸含量较高的食物,慢性肾脏病或有结石的患者必须小心使用,必要时需谘询专科医师或营养师。
巧克力真的可以缓解疼痛吗?吃巧克力到底会不会发胖?
哪些人不宜吃巧克力?吃巧克力的禁忌
这个情人节 教你如何吃巧克力长不胖
巧克力怎么吃才健康?巧克力和茶搭配
巧克力的功效与禁忌 小孩不宜吃巧克力?
哺乳期能吃巧克力吗 巧克力的营养价值
吃巧克力有什么好处?吃巧克力的注意事项
吃巧克力的误区 健康吃巧克力关键要选对
孕妇可以吃巧克力吗 吃巧克力的注意事项
世界最大巧克力 美国芝加哥巧克力商做出重达5570公斤的巧克力
吃巧克力可以增强记忆力吗?巧克力的功效
巧克力化了再凝结还能吃吗?黑巧克力不能和什么一起吃?
吃巧克力会发胖吗?巧克力吃多了好吗
巧克力如何挑更好 教你挑巧克力技巧
扫清吃巧克力的误区:适量吃巧克力不怕胆固醇变高
哪些人不适合吃白巧克力 白巧克力副作用有哪些
巧克力能减肥?吃巧克力有啥好处?
什么巧克力吃不胖
孕妇能吃巧克力吗 孕妇吃巧克力的好处
巧克力禁忌人群 巧克力哪些人不能吃
哪些人不适合吃巧克力豆?巧克力豆的副作用有哪些
梦见吃巧克力
哪些人不适合吃黑巧克力 黑巧克力副作用有哪些
黑巧克力怎么吃 黑巧克力的吃法
哪些人不适合吃巧克力派?巧克力派的副作用有哪些
狗可以吃巧克力吗
吃巧克力圣代上火吗?巧克力圣代的营养价值有哪些
吃巧克力饼干上火吗?巧克力饼干的营养价值有哪些
怎么吃巧克力才不发胖?
巧克力囊肿患者能怀孕吗?巧克力囊肿的治疗方法
经期吃巧克力 真的不发胖
过期巧克力能吃吗?为什么不能吃过期巧克力
吃巧克力麦饼上火吗?巧克力麦饼的营养价值有哪些
吃杏仁巧克力上火吗?杏仁巧克力的营养价值有哪些
吃巧克力雪糕上火吗?巧克力雪糕的营养价值有哪些
吃黑巧克力的好处 女性吃黑巧克力最好
孕妇 巧克力 孕期吃巧克力对胎儿的影响
哪些人不适合吃巧克力棒?巧克力棒的副作用有哪些
情人节送巧克力 巧克力有这些好处“单身狗”也吃些吧
世界上最贵的巧克力,一颗巧克力就要6万块
吃巧克力薄饼上火吗?巧克力薄饼的营养价值有哪些