冠心病的饮食 预防冠心病该吃什么?
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冠心病是中老年人多发的疾病,冠心病时常带给人们心痛、心力交瘁的感觉。那么冠心病该怎么预防呢?预防冠心病又该吃些什么呢?
预防冠心病的饮食
1、限制饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸。对于脂类的摄入,总的原则是低脂饮食,使脂肪比例仅占总热量的15-25%,其中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值为1:1.5,胆固醇控制在每日300克内。动物脂肪主要含不饱和脂肪酸,摄入过多可使总胆固醇升高,应加以限制。
2、增加水果蔬菜的摄入,以增加膳食纤维和维生素的摄入。对于冠心病患者来说,每日主食的总量可比健康人少一些,但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,其中可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用,维生素C、维生素E、维生素A也能保护心血管,对预防冠心病极为有益。
3、低盐及适宜蛋白质。一方面食盐摄入量与冠心病发病呈正相关,另一方面高血压与冠心病相伴而行,因而冠心病患者不宜摄盐过多,每日在8克以下为宜。冠心病的发作常常与季节变化、情绪激动、体力活动增加、饱食、大量吸烟和饮酒等有关。中老年人要预防冠心病,应该适当的运动,锻炼心肺功能,除此之外还可以改善心血管在内的循环系统。
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