科学养生要注意 吃完海鲜不要马上吃水果
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海鲜和水果都属“寒凉性”食物,大量进食海鲜本来就容易引起腹泻。另外,海鲜中的鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。
吹着海风,吃着海鲜,心情放松,一定很惬意。但需要提醒的是,吃完海鲜之后不要马上吃水果,以免引发食物中毒。
海鲜和水果都属“寒凉性”食物,大量进食海鲜本来就容易引起腹泻。另外,海鲜中的鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质刺激肠胃,便会引起人体不适,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状,重者胃肠出血。
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