鸽子炖汤配料制作方法
来源:科普咖 本文已影响3.02W人
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说到了鸽子相信大家都吃过,鸽子无论是炒着吃煮着吃还是炖汤吃都非常的好,而且鸽子中含有大量的营养价值成分,许多身体较弱的朋友们来说是非常不错的选择,那么接下来是不丹的介绍关于鸽子炖汤的配料都有哪些?
清炖鸽子汤的原料:乳鸽1只;
清炖鸽子汤的配料:红枣3颗,枸杞1茶匙,香菇3朵,山药半根,姜3片,香葱1棵,黄芪3片,党参1小根,沙参3片,百合少许,桂圆2颗,银耳1小块,玉竹2片,薏米1汤匙,莲子5颗)
清炖鸽子汤的做法:
1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净。
2、将香葱打成结,与乳鸽、姜片一起放入沙锅中,大火煮开,加入香菇,红枣,中药材,用中小火炖一个半小时。
3、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。
以上介绍的是鸽子炖汤的配料,在日常生活当中对于身体较虚弱的朋友们来说,经常吃一些鸽子对于自己的身体有很好的恢复作用,而且鸽子肉对于长期体弱虚寒的朋友们有非常好的功效。
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