世界最著名的六大咖啡豆排行榜,瑰夏咖啡、牙买加蓝山咖啡很美味
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现在的年轻人紧跟时尚潮流,越来越多的人喜欢喝咖啡,既然是咖啡,肯定离不开咖啡豆,咖啡豆种类那么多,你该如何选择呢?下面,就快和本站一起了解世界最著名的六大咖啡豆排行榜吧!
世界最著名的六大咖啡豆排行榜
1、瑰夏咖啡,2、牙买加蓝山咖啡,3、哥伦比亚咖啡,4、巴西咖啡,5、耶加雪菲咖啡,6、危地马拉咖啡。
1、瑰夏咖啡
英文名:GeishaCoffee
所产地:埃塞俄比亚
颜色:蓝绿色
评价:瑰夏咖啡是精品咖啡中的王者,既有青草香味又有热带水果的味道,甜度很浓烈。
瑰夏的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后始种植瑰夏咖啡,因为产量极低并要参与竞标,这款豆子可以说来之不易。
2、牙买加蓝山咖啡
英文名:BlueMountainCoffee
所产地:牙买加蓝山
收获期:6月-11月
评价:蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地。这里地处地震带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡,同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。
3、哥伦比亚咖啡
英文名:ColombianCoffee
所产地:哥伦比亚
别名:翡翠咖啡
评价:哥伦比亚咖啡(CafedeColombia)产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡中。哥伦比亚咖啡散发着淡淡而优雅的香味,不像巴西咖啡那么浓烈,不像非洲咖啡带着酸意,而是一股甘甜的淡香,低调而优雅。
4、巴西咖啡
英文名:Brazils
所产地:巴西的17个州
植株个数:39亿7千万
巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。
5、耶加雪菲咖啡
英文名:Yirgacheffe
所产地:埃塞俄比亚耶加雪菲
评价:耶加雪菲咖啡身形娇小,甜美可人。因所产地的海拔为1700-2100公尺,成为了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。
6、危地马拉咖啡
英文名:Guatemalancoffee
所产地:危地马拉
口味:苦而香浓,口感佳
评价:危地马拉咖啡是世界最著名的六大咖啡豆之一,也是酸味较强的品种之一,享有“世界上最优秀、最与众不同的咖啡”的美誉。
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