绿豆粉发霉了还能吃吗
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绿豆粉发霉了不能吃。绿豆粉在保存不得当的情况下,就有可能会导致发霉,这里边还会滋生很多的细菌和霉菌,在吃了之后就有可能会对胃肠道产生一些刺激,容易导致急性胃肠炎发作,有可能会导致食物中毒,通常会表现为恶心、呕吐和腹部疼痛,伴有大便次数增多等症状。所以为了避免给身体带来不必要的影响,要尽量避免吃发霉的绿豆。
绿豆粉,是豆科植物绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节,绿豆粉是排毒养颜的佳品。
绿豆粉,亦叫真粉。因其制作方法不同,与盘子粉和锅巴粉不同。盘子粉是把磨好的米浆,舀入白铁皮制长方盘内蒸熟;锅粑粉是把米浆舀入铁锅中烙熟,两面均成锅粑状粉成型后均成带状收藏。
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