河粉放冰箱保鲜可以放几天
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河粉放冰箱保鲜可以放1-3天。如果河粉只是保存一天,可以放冰箱存放,如果要保存3天,不要放入冰箱,因为河粉放入冰箱一天后,米粉就容易结块变质,把河粉放在通风凉爽的地方保存即可。
淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉,因此,河粉保存过程中必须保持干燥,防止潮湿,室内温度应保持在15℃以下,相对湿度不超过70%为宜,并注意通风。
由于淀粉吸水性很强,在吸湿的同时,吸收异味的性能也很强,所以,河粉保存时应防止与有异味的商品存放在一起,如果沾染上异味,可以进行晾晒。
未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未完全熟透的河粉其保质期不长,也会影响成品的保质期,所有装河粉的容器和用具都要清洗干净,而且要干爽。
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