立冬为什么要吃饺子?立冬吃饺子的故事
来源:科普咖 本文已影响3.38W人
来源:科普咖 本文已影响3.38W人
立冬了,天气越来越来凉了,立冬不仅有习俗还有食俗,立冬吃什么呢?有一句俗语是这么说的:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,我们一起来看一看立冬吃饺子的故事吧。
立冬吃什么 立冬吃饺子的故事
据说,饺子早在三国的时候就有了,不过那会的饺子跟现在的馄饨差不多,煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后,饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。
相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南阳的老百姓饥寒交迫,两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行,病死的人很多,于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践,在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。
由此,这冬至吃饺子的习俗就流传下来了,一来是为了纪念这位伟大的名医,再来,咱不是还有句老话,叫做“吃啥补啥”吗,立冬意味着冬天的到来,冬天到了天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
立冬为什么要吃饺子?
一线知名馄饨品牌排名,粤饺皇饺子云吞、东方饺子王很美味
饺子的由来 春节吃饺子的习俗是怎么来的?
立冬为什么要吃饺子
饺子配什么吃更好?吃饺子搭配什么更健康
家常美味饺子的2种做法 喜欢吃饺子的一定得尝试
饺子的由来 春节吃饺子的习俗是怎么来的
包饺子有妙招 饺子也可吃出美味花样
坐月子可以吃饺子吗?产妇坐月子能吃饺子吗
既好吃又养生的饺子--苋菜饺
哪些人不适合吃饺子皮?饺子皮的副作用有哪些
立冬要吃饺子吗 立冬吃饺子么
饺子皮放冰箱四天了还能吃吗?饺子皮怎么冷藏防粘
哪些人不适合吃饺子?饺子的副作用有哪些
2016立冬是几月几号?立冬吃什么?
如何包饺子既美味又健康?健康吃饺子的5个建议
立冬养生吃什么 立冬饮食宜多温热少寒凉
冬至为什么要吃饺子 立冬吃饺子的由来故事
酸菜饺子怎么做好吃?酸菜饺子的做法
饺子的由来 我国史上关于饺子由来的故事
立冬要吃饺子吗
立冬需要注意什么 立冬之际得养生得当
吃饺子皮上火吗?饺子皮的营养价值有哪些
冬至的由来 冬至节吃饺子的习俗是怎么来的
立冬养生需要注意什么 立冬节气重在养肾
冬季吃饺子很平常 一些讲究还要讲