减肥药膳 秋季必备减肥食谱
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秋季减肥应该是非常煎熬的事情,因为很多人会采取“地狱式”的节食减肥方法。冬季本来就是进补的好时节,要是再不吃东西的话,是很难能保持身体健康的。秋季的必备减肥食谱就没有这方面的担心,反而吃的多效果会更好。下面我们就详细介绍下:
必备减肥食谱
红烧冬瓜
【原料】:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。
【制作】:将冬瓜去皮洗净,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油,烧至四成热时,加葱姜末、面酱炒散,然后加入冬瓜、酱油、清汤,用小火烧至冬瓜软烂时,加入味精,用湿淀粉勾芡,盛盘即可。
茯苓豆腐
【原料】:豆腐500克,茯蓊粉30克,松仁40克,胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。
【制作】:豆腐挤压除水,胡萝卜切成菱形薄片,鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块,撒上茯苓粉、精盐,然后将豆腐块摆平, 抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁,入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开,加淀粉勾芡,烧在豆腐上即成。
山楂海带丝
【原料】:水发海带300克,鲜山楂100克,白砂糖30克,葱、姜、料酒各适量。
【制作】:海带洗净,放锅中,加葱姜、料酒、清水,先用旺火烧开,再用小火炖烂,捞出切成细丝,山楂去核,也切成丝。然后,海带丝加白糖拦均匀,装入盘内,撒上山楂丝,再撒上一层白糖即可。
中医认为,减肥就应该是以健脾利湿、消食化积、活血化瘀、化痰导滞为原则。运用药膳就行减肥,选择适合的食物与药物进行搭配,制作成可口的饭菜,便可以达到很好的减肥效果。不妨纠结于减肥的人儿在冬季可以尝试一下!
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