虾仁粥家常做法是什么
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虾仁粥是以虾仁和大米为原料经过一段时间的熬制,煮出来的粥,其味道是比较鲜美的,尤其的适合婴幼儿食用,是比较不错的辅食添加食物,那么虾仁粥家常做法是什么呢?制作虾仁粥也可以加入一些蔬菜,这样做出来的粥既有营养,又富含维生素。
食物原料
大米20克,虾仁50克,芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量,盐适量。
制作方法
1、将虾仁去除沙线,洗净,沥水,切成碎末;芹菜洗净,切末;胡萝卜去皮,洗净,切末;玉米粒洗净,切碎;大米淘洗干净,入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15-20分钟至稠状,加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎,继续煮1一2分钟,加盐调味即可。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。[2
上述关于虾仁粥的家常做法的介绍,希望对于大家有一定的帮助,虾仁是富含丰富的蛋白质的,而且富含丰富的矿物治疗和微量元素,长期食用是可以预防心血管等疾病的,尤其适合老人、小孩、孕妇等食用,其功效是很不错的。
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