怎样储存蜂蜜最好?蜂蜜的储存方法
来源:科普咖 本文已影响1.75W人
来源:科普咖 本文已影响1.75W人
蜂蜜放久了会变质,表现为两个方面:一是味道变得交酸,二是蜂蜜放是变得较为稀。正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度。那么到底该如何正确的储存蜂蜜呢?
怎样储存蜂蜜最好?蜂蜜的储存方法
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。
蜂蜜放久了会变质,表现为两个方面:一是味道变得交酸,二是蜂蜜放是变得较为稀。正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度。那么到底该如何正确的储存蜂蜜呢?
蜂蜜的储存方法
1、蜂蜜买回家后,用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存,不能用铁。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5~10℃,气湿度不超过75%的环境下。
由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,是属于弱酸性的液体能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、属起化学反应,因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
2、蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜应密封保存,取用蜂蜜的工具应洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
3、好的蜂蜜在15~18℃以下时一般能够结晶,变成白色或淡黄色结晶体。蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味高的蜂也能保质多年。
蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。
蜂蜜水的作用与功效 吃蜂蜜有什么好处?
怎么做柠檬蜂蜜水?柠檬蜂蜜水的储存
喝蜂蜜水有什么好处?蜂蜜8大养生功效
蜂蜜水缓解疲劳还可以改善睡眠 蜂蜜的正确食用方法
蜂蜜水什么时候喝好?吃蜂蜜的注意事项
蜂蜜解酒吗?教你蜂蜜解酒的最快方法
蜂蜜储存方法及年限
蜂蜜储存需要放冰箱吗 蜂蜜的正确储存方法
蜂蜜排行榜 阿细蜜源蜂蜜开创了中国蜂产品行业网络先河
空腹喝蜂蜜 什么时候喝蜂蜜最好
蜂蜜怎么保存最好
香蕉蜂蜜粥能滋阴养颜-蜂蜜最养生的吃法
喝蜂蜜对胃有好处吗 蜂蜜四大食疗处方
脐带血如何储存?我国脐带血储存现状分析 如何正确储存脐带血?
什么时候喝蜂蜜水好?蜂蜜水减肥法
喝蜂蜜水的好处-吃蜂蜜有什么禁忌?
怎么样喝蜂蜜能减肥?教你断食蜂蜜减肥法
三类人千万别吃蜂蜜 怎样吃蜂蜜养生
蜂蜜储存方法 怎么储存蜂蜜
新西兰蜂蜜比普通蜂蜜好在哪里?
蜂蜜减肥法 怎样喝蜂蜜能减肥?
孕妇能喝蜂蜜吗 怎样喝蜂蜜更健康
蜂蜜的营养价值 春季吃蜂蜜好处多
新鲜桂圆怎么保存?桂圆的储存方法
蜂蜜能美容:蜂蜜面膜的制作方法
蜂蜜食疗方 百合蜂蜜粥养心安神