茶叶里的咖啡因可去除?盘点喝茶误区
来源:科普咖 本文已影响5.16K人
来源:科普咖 本文已影响5.16K人
盘点喝茶误区
在30秒内煮好一杯茶,把水倒掉,然后再来一次,据说这样可去除茶中的咖啡因,但这种做法没有任何依据。如果真的如此,你倒掉的不只是咖啡因,还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。
误区二:喝绿茶可减肥。
有些科学家推测,茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起发挥作用就可以促进脂肪氧化。但是,研究结果并不一致。就算它们确实有这种作用,也是微弱的,半块奥利奥奶油夹心巧克力饼干就能让它们起的作用失效。
误区三:加牛奶使茶丧失保健功能。
现在并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶蛋白是否抑制茶中的类黄酮上一直存有争议。
误区四:红茶比绿茶含有更多的咖啡因。
虽然有些红茶有“提神”等字样,而绿茶则被称为“禅茶”,但它们的差别在于加工,其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量不相上下。同样,绿茶也并不比红茶更有益健康。
误区五:袋茶的袋子是用低等材料制作的。
事实上,现在的茶叶袋是用优质叶网袋做成。散茶的质量好于袋茶,因为前者的叶子更大,有更多扩展空间,味道更香更浓。
误区六:饭店知道怎么用茶。
如果他们向你提供了一杯浮着茶叶袋的热水,你就需要自己动手,用勺子把茶叶袋按下去。要坚持先放茶叶袋,再加水。美国茶业协会说,对绿茶而言,在水中浸泡两三分钟就可以了。
茶的保健功能
来自于茶叶中的化学成分茶多酚。它有很强的抗氧化作用,能消除人体内的自由基(这是一种影响各种器官正常生理功能并致衰老的物质O。茶多酚的抗氧化作用与所含羟基多少有关,绿茶含多羟基多酚成分较高,其抗氧化作用是红茶的5倍以上。所以绿茶具有避免动脉硬化等一系列保健功能。
绿茶又被视为可抑制癌细胞生长的功能,因此茶多酚可以预防由化学物质所诱导的皮肤癌、肺癌、胃癌和直肠癌的发生。
茶对牙齿有保护作用,因为茶可抑制葡萄糖转移酶的活性,从而抑制细菌对牙的损害作用。所含的氟元素,也有护齿作用。
茶叶咖啡因含量
喝茶叶水的话可以去火吗
OL喝咖啡8大误区 逐条击破
经期到底可以喝茶叶茶吗
吃完感冒药后一定不要喝茶且别喝咖啡
咖啡可以经常喝么?喝咖啡需要注意些什么?
咖啡和茶能一起喝吗 咖啡和茶一起喝的后果
喝什么茶叶可以去火呢
茶叶渣可消除黑眼圈 教你茶叶渣的十种妙用
不可以用茶、果汁和咖啡服药的原因
黑咖啡加糖还减肥吗 黑咖啡和普通咖啡有什么区别
茶里有咖啡因吗
女白领喝什么茶好?养生美颜保健茶盘点
喝咖啡也讲究时间 女性喝咖啡可保养皮肤
喝纯黑咖啡对身体有害吗?纯黑咖啡什么时候喝可以减肥?
什么时间喝咖啡最好-喝咖啡的坏处:喝咖啡不讲究时间有害健康
喝茶会导致失眠?认识9个饮茶误区
孕妇可以喝咖啡吗?喝速溶咖啡会发胖吗?
减肥不妨喝这些茶 盘点那些减肥误区
喝茶的五大误区 错误饮茶危害大
喝绿茶咖啡会影响受孕吗
犯困的季节喝咖啡可以提神 不适合喝咖啡要注意忌口
喝茶的误区 不好的喝茶习惯居然会丧命
喝茶叶茶的好处和坏处
咖啡能和茶叶一起喝吗 喝完咖啡可以喝茶叶吗
如何区分新茶旧茶?不同茶叶如何选择茶具