菠菜根的营养价值有哪些
来源:科普咖 本文已影响2.76W人
来源:科普咖 本文已影响2.76W人
菠菜根的营养价值有哪些呢?许多人对这个问题都不太了解,因为在我们生活中吃菠菜的时候一般都是将菠菜根扔掉了,其实这是一种极大的浪费,菠菜根是非常有营养的一种食物,知道的人都会将菠菜根留下来做为其他菜肴的食材,那么,菠菜根的营养价值有哪些呢?下面就来看看介绍吧。
菠菜根——有养血、止血、敛阴、润燥功能,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。
食用菠菜忌去根 人们在择菠菜时,往往习惯上仅食用其茎叶,误认为根老韧不好吃,而将其摘掉,这是错误的。 菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,所以,很久以来,它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根,并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,如果抛弃,的确可惜。 菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用,可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜最好的方法是:将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟,用芝麻油拌食,可利肠胃,适于治疗高血压和便秘等病症。菠菜根尽管含有粗纤维,但在其抽薹开花之前食用,不但不觉老韧,反而感到爽脆。由此可见,菠菜根有较高的食疗价值。
从以上的介绍来看,菠菜根食用之后是能够起到疏导肠胃的作用的,所以,人们在制作菠菜汤的时候可以讲菠菜根单独留下来制作。菠菜根虽然吃起来味道不太吸引人,但是只要烹饪方法得当就可以做出美味的效果,希望大家注意。
咸菜的营养价值有哪些
猪肝炒菠菜的做法与营养价值
菠菜营养价值 吃菠菜要去根吗
莼菜的营养价值有哪些
菠菜蛋花汤的做法和营养价值
紫贝菜的营养价值有哪些
吃菠萝蜜干果上火吗?菠萝蜜干果的营养价值有哪些
芹菜的营养价值 芹菜有哪些功效?
紫菜头的营养价值有哪些
春季吃菠菜的好处-菠菜怎么吃最有营养
菠菜的营养价值
羊肉菠菜粉丝汤的做法与营养价值
吃蕨根粉上火吗?蕨根粉的营养价值有哪些
培根五花肉的营养价值有哪些
春季吃菠菜的好处 菠菜怎么吃最有营养
酸菜的营养价值有哪些
甜菜根的营养价值 甜菜根的营养价值有哪些
菜椒的营养价值有哪些
菠菜的营养价值
甜菜根的营养价值-甜菜根的功效与作用
哪些人不适合吃菠菜?菠菜的副作用有哪些
菠菜汤的营养价值和功效
紫白菜的营养价值有哪些
白花菜的营养价值有哪些
冒菜的营养价值有哪些
吃白茅根上火吗?白茅根的营养价值有哪些