烤箱锡纸是什么材料?锡纸可以放入电磁炉中吗
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我们都知道,烤箱锡纸是比较常见的一种烹饪用品,很多人用烤箱烤食物的时候都会用锡纸,比如烤鱼、烤鸡翅等等,烤箱锡纸用途有很多,那么烤箱锡纸是什么材料?锡纸可以放入电磁炉中吗?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、烤箱锡纸是什么材料?
2、锡纸可以放入电磁炉中吗
3、使用烤箱锡纸的注意事项
烤箱锡纸是什么材料?
锡纸是一种涂有或粘贴有银(大多数是银白色)的薄膜状金属纸。如今,锡纸实际上是铝箔。在香港被称为锡纸。它是一种扁平的金属铝。制成的工具主要用于厨房烹饪,盛装食物或制作一些简单干净的材料。
原始的锡箔纸实际上是由锡制成的,也由锡铝合金制成。但是,由于锡箔比铝箔硬,并且在制作食物时会给食物带来锡的气味。因此,在降低铝的价格之后,铝箔纸逐渐取代了锡箔纸。
锡纸可以放入电磁炉中吗
锡箔纸不能放在电磁炉上,因为电磁炉的工作原理是磁场感应涡流加热,电流产生磁场,并在面板上感应铁锅体,然后产生涡流,使铁锅本身发热来加热食物。将纸放在电磁炉上,电磁炉不能感应铁锅体,不能产生涡流,因此不能用来加热食物。
使用烤箱锡纸的注意事项
1、铝箔纸分为正面和背面。包装食物之前,必须先区分正面和背面,并用磨砂表面包裹食物。
2、用锡箔纸包裹的食物在烘烤时应放在烤箱中间,不要太远。
3、使用锡箔纸烧烤时,尽量避免与强酸,碱性调味品或食物接触,例如醋,柠檬,小苏打等,以免发生化学反应并对人体产生有害物质。
4、最好在使用前用清水冲洗锡箔,以免锡箔上留有在食品加工过程中产生的细小碎屑。
5、锡纸不应该直接暴露在明火中,也不要在微波炉中加热。如果将微波炉设置为烧烤功能,请按照说明进行操作。
6、使用锡箔纸包裹食物时要小心。不要让锡箔有裂缝,否则会导致水蒸气从裂缝渗入食品中并影响口味。
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