番茄沙司可以直接吃吗?番茄沙司意面要怎么做?
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番茄沙司是我们生活中常见的酱料,但是很多人不知道它的用法,如果你只把它当做薯条的蘸料,那你可就亏大了,番茄沙司还可以用来炒菜,还可以做成番茄沙司意面,都是很好吃的哦,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、番茄沙司可以直接吃吗?
2、番茄沙司意面要怎么做?
3、吃番茄沙司的注意事项
番茄沙司可以直接吃吗?
番茄沙司是可以直接吃的,其口味酸甜,吃起来非常开胃。这是因为虽然番茄沙司是成熟的番茄经过料理烹饪后制作成的,而且西餐一般都是冷食,所以作为西餐调料的番茄沙司可以直接吃。不过传统上一直认为番茄沙司是一种调味料,需要蘸着东西,搭配来吃。
其实不是,就像中餐中的黄豆酱一样可以抹在馒头片面包片上,也可以拌意大利面吃,也可以蘸薯条吃,如果很喜欢酸甜的口味的话,甚至可以一勺一勺挖着当零食吃。
番茄沙司意面要怎么做?
步骤1、菜椒竖着切开,除去里面的籽和外面的茎,然后竖着切成5毫米粗细的丝儿。把洋葱也竖着切成5毫米的丝。去掉蘑菇的茎部,然后把蘑菇竖着切成5毫米的片。把火腿肠斜着切成5毫米的薄片。
步骤2、在平底锅里加入菜油烧热,用中火煎火腿肠。火腿肠表面变色之后,按顺序加入洋葱、菜椒和蘑菇。蔬菜变色之后,再加入番茄酱稍稍翻炒一下。
步骤3、在大一点的锅里装满水,点上火。水沸腾之后,先放些盐,然后下面。包装袋上写着煮面所需要的时间,您可以按着包装袋的指示控制时间。把煮好的意面放到笊篱里控干水分。加盖焖1到2分钟。
步骤4、把面放到炒好的配菜里兜炒一下,最后用盐和胡椒调味。
步骤5、装盘时,可以根据口味撒上一些帕马森干酪。
吃番茄沙司的注意事项
番茄沙司虽然是一种健康的调味品,但是急性肠炎、消化道溃疡病人是不可以吃的,番茄沙司可能会加重病情。除此之外,番茄沙司没有什么需要注意的地方,不过任何东西都应该适量,番茄沙司虽然美味又营养,但是也不要多吃,当做食物的配料就行了,它还可以做出不少美味的菜肴,偶尔吃一下能够增加食欲,但是吃多了可能会肠胃不利,所以吃起来要适量。
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