菠萝蜜放保鲜还是冷冻?菠萝蜜怎么切不伤肉
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菠萝蜜是一种热带水果,和榴莲一样有特殊气味,但是对于有的人来说,菠萝蜜其实是很香很甜的,反而榴莲就很臭了。菠萝蜜的外皮比较坚硬,所以我们通常要用刀切开之后再剥,过程中建议带上手套。因为菠萝蜜里面会有白色的粘液,粘手上的话是很不好清洗的,下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、徒手剥菠萝蜜怎么洗?
2、菠萝蜜怎么切不伤肉
3、菠萝蜜放保鲜还是冷冻
徒手剥菠萝蜜怎么洗?
徒手剥菠萝蜜的话,白色的粘液就会粘在手上,用清水的话是不容易洗干净的。您可以用盐水清洗它们,或用食用油反复擦拭手,然后用清洁食用油的洗洁精洗手。如果它不小心粘在衣服上,可以在汁液中蘸洗衣粉,盐或白醋,静置约10分钟,然后用水擦洗。为了避免麻烦,去皮菠萝蜜时最好戴上手套、垫上报纸。
菠萝蜜怎么切不伤肉
切菠萝蜜时,请在中间切刀。将其切成两半后,使用方便的袋子将白色粘液粘掉。去除果皮后即可直接看到成熟的菠萝蜜。去除白色粘液后,剥去中间的黄色果肉,去除内部的核,即可直接食用。但是果核也是可食用的,通常煮熟并与调料一起食用。
当您吃菠萝蜜时,可以先放入冰箱,味道会更甜。如果您是第一次吃这种水果,可以将其浸泡在盐水中一会儿,以避免过敏。菠萝蜜的果肉上覆盖着白色的细丝,去皮时应除去。剥果皮时,请注意以下内部的粘液粘在手和刀上的话不易清洁,但可用少量花生油将其洗掉。
菠萝蜜放保鲜还是冷冻
建议放保鲜或者冷藏层,冷冻的话会影响口感。
如果您只需要保留几天,只需将去皮的菠萝蜜密封在一个保鲜盒中,然后放入冰箱保鲜室进行存放,可以保存约2天。低温可以抑制细菌的生长,密封保存可以延迟菠萝蜜中水分的流失。
如果没有去皮,将整块菠萝蜜保持新鲜,可用保鲜膜包裹能保存3-5天,放在气调密封包装中保存约7天。如果菠萝蜜在没有密封的情况下保鲜,则可以保存约1天。
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