羊角蜜里的瓤有点黑能吃吗 羊角蜜里的瓤特别苦怎么回事
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羊角蜜是当季很热门的水果,很多人都爱吃这个甜瓜,但如果看到羊角蜜里的瓤有点黑建议就不要吃了,有可能是出现了变质或细菌的污染,吃新鲜的羊角蜜口感会更好哦!下面,我们来看看本站小编提供的介绍。
全文目录
1、羊角蜜里的瓤有点黑能吃吗
2、羊角蜜里的瓤特别苦怎么回事
3、羊角蜜甜瓜怎么挑
羊角蜜里的瓤有点黑能吃吗
羊角蜜的瓤里有黑色的就不建议吃了。
羊角蜜也叫做羊角蜜甜瓜,果肉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、磷等矿物质,有较高的食用价值。正常情况下,羊角蜜的瓜瓤是不会出现变黑的情况,如果瓜瓤发黑,很可能是甜瓜在生长过程中受到了病菌的污染,或者贮存时间太久,果肉滋生了细菌发生变质,一般来说,这种羊角蜜瓜不宜食用,以免导致身体不适。
羊角蜜里的瓤特别苦怎么回事
未成熟
羊角蜜自身含有一些苦味物质,在生长发育的过程中有一定防止虫害的作用,但会随着羊角蜜的成熟而消散,因此要是羊角蜜还没有完全成熟,可能就会导致瓤出现发苦的情况。
种植不当
羊角蜜在种植的时候,要是不小心被伤到了藤,羊角蜜就会产生一种叫葫芦素的物质,含有这种物质的羊角蜜,瓤也会出现发苦的情况。
变质
羊角蜜要是保存不当,营养成分被细菌微生物分解,就会出现变味、发苦、腐烂等变质的情况,变质后羊角蜜的瓤也会发苦。
羊角蜜甜瓜怎么挑
1、看个头
在挑选羊角蜜的时候,尽量选大小适中的,不要选瓜肚特别大的,因为瓜肚大的种子较多,吃起来会比较硬。
2、看瓜蒂
通常情况下,羊角蜜的瓜蒂颜色呈嫩绿色的,是很新鲜的,而瓜蒂发黄的,一般是放置了好几天的,不太新鲜,不建议购买。
3、闻气味
平时还可以通过闻羊角蜜的气味来判断,一般成熟度较好的羊角蜜,会带有淡淡的果香味,如果可以闻到很浓郁的香味,果肉的内部可能已经腐烂变质了,不建议购买。
4、用手轻捏一下
拿起羊角蜜,用手轻捏一下,感觉比较硬的,是还未成熟的,口感会比较生涩,但如果是过于松软的,可能是已经变质的羊角蜜,而软硬适中的是成熟度刚好的,比较适合购买。
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