青芒果放一段时间会变黄吗?青芒果放冰箱里好还是放外面好
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青芒是芒果中比较好吃的品种,耐放时间也很长,但如果买回家的大青芒放了一个月还是硬的怎么办呢?有些青芒硬的不代表不能吃。那么,吃青芒果有什么讲究呢?下面,就快和本站一起了解吃青芒果的相关知识吧!
本文目录
1、青芒果放一段时间会变黄吗?
2、青芒果放冰箱里好还是放外面好
3、青芒放到什么程度可以吃
青芒果放一段时间会变黄吗?
一般是这样的。
芒果是一种新鲜水果,正常情况下,外面购买到的芒果都是7分熟左右,需要放置一段时间芒果才会逐步的变得成熟,但是有一些芒果品种,即使是放置一段时间后也不会变黄,这是因为其本身就是绿色外皮的品种,久放也不会变成黄色的。
青芒果放冰箱里好还是放外面好
青芒可以放冰箱冷藏,不过青芒不适合放进冰箱,如果冷藏的话3—5天左右就要尽快食用掉了。
芒果属于热带水果,不宜存放在冰箱,芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑。因为它本身生长的环境气温不适合太冷,一旦放久就会加速腐烂。不过一般来说可以放在冰箱里的水果保温阁中,气温不要很低,临时存放也没关系。不要存放过久。从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
如果是切开的芒果用保鲜膜包好放在冰箱里,第二天可以继续吃。因为切开的芒果果肉和空气接触,果肉中的维生素等易氧化的物质和空气中的氧气接触,会发生反应,通常我们吃苹果也是,削皮放一会儿,苹果表面就开始变色了。芒果也是一样的。用保鲜膜封好,可以隔离空气,在低温条件下可以减缓反应速度。
青芒放到什么程度可以吃
未加工的青芒果皮呈青绿色或青黄色,用手捏起来比较生硬,它不会闻到水果味或青涩味。
但是,如果您发现青芒已经变成黄色,则在捏捏时它相对较软,并且散发出浓郁的芒果香气,这意味着可以食用芒果。但是,根据品种的不同,有些青的芒即使完全成熟也具有青绿色的表皮。
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