春节必吃的10种食物,饺子寓意吉祥如意、年糕寓意“年年高”
来源:科普咖 本文已影响1.64W人
来源:科普咖 本文已影响1.64W人
一年一度的春节可以说是我们中国最大的传统节日了,这是一个阖家幸福、举家团圆的重要日子,也是我们忙碌了一整年在家得到慰藉的日子,小孩们穿新衣、拿压岁钱,大人们走亲访友、联络感情,不亦乐乎,而春节的重头戏就是年夜饭了,你家的年夜饭一般是做几道菜呢,下面,就快和本站一起了解春节必吃的10种食物吧!
春节必吃的10种食物
1、饺子,2、年糕,3、汤圆,4、团子,5、鱼,6、猪肉,7、鸡,8、瓜子花生,9、橘子,10、糖果。
1、饺子
俗话说的好“好吃不过饺子”,饺子是我国的传统食物之一,从出现到至今已经有1800多年的历史了,有着非常好的寓意“更岁交子,团圆福禄”,过年时大家包饺子喜欢在里面放一枚硬币,作为一个彩头,寓意来年也能吉祥如意。
饺子,是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
2、年糕
年糕是用糯米蒸制而成的一种糕点,是我国传统的食物之一,早先的传说是为了防止怪兽“年”饥饿吞食小孩而做成的,而现在春节食用年糕的寓意为“年年高”,祈愿小孩的身体能一年比一年高,健康快乐的成长。
年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
3、汤圆
汤圆也是我国汉族传统的食物之一,汤圆谐音“团圆”,吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团圆圆,有一句俗话叫“北滚元宵、南包汤圆”,南方称“汤圆”而北方叫做“元宵”,北方人喜欢元宵节吃“元宵”,而南方人大多春节吃“汤圆”。
据传,汤圆起源于宋朝。也是在当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯可口,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。
4、团子
团子是长江一片流域的人们过年必吃的食物之一,是用糯米研制而成的糯米粉包制而成,内里加入一些肉或者榨菜等馅料,包圆蒸熟即可食用,团子有着非常好的寓意,吃了一家就团团圆圆,阖家欢乐。
团子通常指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品,口感糯滑香软,美味可口,团子有白团子和青团子两种。
5、鱼
过年的餐桌上一定少不了鱼这道菜,不管是做汤还是红烧都是一绝,不仅仅是鱼的味道鲜美,还有它特别的寓意,鱼的寓意来自“年年有余”,希望人们每年都有多余的财富和粮食,是一个非常好的彩头。
6、猪肉
餐桌上的猪肉荤菜类那可是年夜饭的重头戏,大家辛辛苦苦忙碌了一年,一家老小齐聚一堂,共享天伦之乐,慰藉辛苦了一年的自己,而桌上的荤菜越多就代表了明年日子会过得越来越红火,也是添了一个小彩头。
7、鸡
春节吃鸡也是有一个非常好的兆头,鸡通“吉”字,寓意吃了鸡,来年能大吉大利、飞黄腾达,而爪通“抓”,寓意吃鸡爪的人明年能够赚到更多的钱,而吃鸡骨头有着“出人头地”的含义,所以春节的餐桌上一定会有鸡这道菜。
8、瓜子花生
瓜子花生是我们在春节期间内最常见的小零嘴,几乎每个人的茶几上都会有这两样零食,瓜子在古代象征着“银子”,抓瓜子寓意为抓银子,来年财运亨通,而花生谐音“好事会发生”还有“多子多孙”的含义,也是非常好的彩头。
9、橘子
橘子也叫桔子,寓意吉祥如意,因为圆圆黄黄的外形,又有团团圆圆、金银财宝的寓意,都是非常好的彩头,而且橘子口感酸酸甜甜,非常适合我们在吃了肉类偏多的年夜饭之后去解解腻。
10、糖果
过年期间少不了要备各式各样的糖果,当有亲朋好友来时,拿出甜甜的糖果,不仅仅是因为小孩爱吃,糖的口感是甜甜的,而提到甜想到的都是美好的,它也有着一个好彩头,寓意生活甜甜蜜蜜、幸福美满。
人过60岁有“6怕”,一定要注意防范,年龄大了怎样延年益寿
春节饮食文化 中国春节饮食习俗和寓意有哪些
春节“百岁”纪念 从1914年到2013年
春节习俗:春节贴窗花的由来及寓意
三款餐厅花鸟挂画推荐:精致唯美、寓意还吉祥
北京春节年味最浓排名,年货大集、寺庙活动都是过年必打卡之地
古代传统流传的三阳开泰吉祥图案有什么寓意?
重阳登高的由来 古代重阳节“登高”背后的寓意
寓意吉祥的客厅风水画汇总,这几款一定要知道
古代传统流传的五蝠捧桃吉祥图案有什么寓意?
古代传统流传的双龙戏珠吉祥图案有什么寓意?
古代传统流传的八仙庆寿吉祥图案有什么寓意?
2016年猴年本命年要注意什么
北京亚运会的会标和吉祥物 寓意着和平和友谊
古代传统流传的象驮宝瓶吉祥图案有什么寓意?
属狗人2014年的幸运色和吉祥物
2018年狗年什么时候开始 2018春节是几月几日 2018年过年祝福语大全
属牛人2014年的幸运色和吉祥物
属虎人2014年的幸运色和吉祥物
过年吃年糕寓意什么
属龙人2014年的幸运色和吉祥物
属蛇人2014年的幸运色和吉祥物
老年人养生饮食上要注意的三低 老年人10种正确饮食法
2018年网络流行语口头禅50句,2018年最新最有创意的哲理名言都有哪些
春节吉祥图案 盘点古代过年流行的十大吉祥图案
水族的“敬霞节”有何寓意?水族敬霞节简介
过年吃年糕寓意什么 过年吃年糕寓意什么意思
“筷子”的文化 古人结婚曾做陪嫁寓意快快生子
属兔人2014年的幸运色和吉祥物
2021年春节能返乡回家过年吗?全国多地倡议春节期间非必要不返乡
过年蒸年糕的寓意
过年吃年糕寓意
属鸡人2014年的幸运色和吉祥物
春节寓意吉祥的菜名 年夜饭吉祥菜名寓意
泡面的危害 女子10年只吃这一物结果让人意外
属猴人2014年的幸运色和吉祥物
属羊人2014年的幸运色和吉祥物
属鼠人2014年的幸运色和吉祥物
属猪人2014年的幸运色和吉祥物
属马人2014年的幸运色和吉祥物
本命年注意事项 2019年猪年犯太岁化解全解密