樱桃等级划分标准
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樱桃在市面上主要有两种,普通小樱桃不分级别。产于美国、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,即车厘子,等级标准按大小可分成六个等级。果粒直径在22mm-24mm的为L,直径在24mm-26mm为XL,直径在26mm-28mm的为J,直径在28mm-30mm的为XJ、SJ、JJ,直径在30mm-32mm的为XSJ、XXJ、SSJ,直径32mm以上的为XG、SG、XXXJ、XXSJ。
主要分布于欧洲、亚洲及北美等地。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境,在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好。
樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。樱桃实生苗病毒病严重,多采用山樱桃实生苗作砧木。樱桃生长季节嫁接采用吓形芽接法或带木质部嵌芽接法,春季发芽前嫁接采用劈接、切接、切腹接和舌接等方法。
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