夹沙肉蒸多久
来源:科普咖 本文已影响2.11W人
来源:科普咖 本文已影响2.11W人
夹沙肉蒸30分钟左右。夹沙肉是一道四川的地方传统名菜,又叫喜沙肉、甜烧白,属于川味传统甜菜,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
在四川夹沙肉是传统蒸菜九斗碗之一。当地人们每当结婚、寿宴、宴请宾客时都会以”九斗碗“为主菜以群宴宾客,夹沙肉更是其中不可或缺的美味。但四川有的地方结婚不用此菜,寓意有别。
夹沙肉的做法1、猪肉摘净毛,洗净,入汤锅中煮至七成熟取出,趁热在肉皮上抹上蜂蜜水,晾凉,炒锅上火,入菜籽油,至五成热时,下猪肉炸至呈板栗色,捞出沥油;
2、锅下核桃仁略炸,捞出沥油,沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀,糯米淘洗干净,加水入锅煮熟成糯米饭,蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀;
3、将五花肉切成夹刀片,中间夹入豆沙,整齐码入碗内,铺上糯米饭,上笼蒸,取出扣入盘内,浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。
腊肉香味持久久放不坏 腊肉的保质期又是多久
红薯一般隔水蒸多久可以吃 蒸红薯怎么做好吃
粉蒸肉怎么做好吃?粉蒸肉的做法
山药能蒸着吃吗?铁棍山药蒸多久能熟 山药蒸熟后皮能吃吗
肉丝炒多久才熟
如何吃肉夹馍更健康?肉夹馍的做法和配方
粉蒸肉是什么?粉蒸肉的做法
汗蒸后多久可以冲澡 汗蒸后冲澡的注意事项
海蟹需要蒸多久才可以食用 蒸海蟹的方法推荐
蒸包子和面需要多久 生包子不蒸可以冷冻吗
腊肉煮好放冰箱保质期多久 腊肉煮之前要泡多久
粉蒸肉蒸多久
细河沙能不能拌土养多肉?多肉开花会死吗
蒸碗放冰箱冷藏一般保质多久
粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉一般蒸多长时间合适
汗蒸蒸多长时间
粉蒸肉的做法-粉蒸肉怎么做?
蒸蛋要蒸多久?
蒸汽眼罩胀气还能用吗?蒸汽眼罩一次可以用多久?
鸡胸肉烤箱烤多久
蒸包子不用笼布可以吗 小笼包子蒸多久才会熟
女性汗蒸多久一次比较好 女性汗蒸加什么中药好
包子醒面要多长时间 冷水蒸包子要多久
牛肉干烤箱烤多久多少度
夹沙肉
夹沙肉蒸多久