徐州土特产有哪些
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1、沛公酒,江苏沛公酒业公司坐落在沛城西关,是江苏省较大的曲酒生产厂家之一。该公司技术力量雄厚,设备先进,检测手段齐全,质保体系完整,质量稳定可靠。
2、凤鸣塔泥池。徐州丰县特产,源于秦汉,经两千余年的历史传承与历练,由当年原始的白醪酒、新丰酒,臻现凤鸣塔牌泥池系列酒的大成之境。
3、贾汪豆腐卷。豆制品,用食盐,花椒,大茴等配制成。做成卷状,外形似火腿肠,又名素火腿。可直接食用,或调拌成凉菜。
4、姜家辫子辣汤,徐州市新沂市的特色美食。姜家辣汤以麻、辣、鲜、香为特色,其原料多达数十种。姜家辣汤口感轻,质地稠,入口爽滑。
5、桂花酥糖:是产于江苏徐州、安徽合肥等地的特色传统名点,是一种传统的春节应时糕点。
6、牛蒡酥:是一款美食,主要原料有新鲜牛蒡、糯米、麦芽糖、白砂糖、植物油、鸡蛋、花生等。
7、霸王别姬:是江苏徐州的一道传统名菜,借鸡、鳖形象的烘托,使霸王别姬这一历史题材,含义委婉,意境甚妙。
8、蜜三刀:是山东、江苏等地特色传统风味小吃之一,具有浆亮不粘、味道香甜绵软、芝麻香味浓厚的特色。
9、八股油条:是江苏徐州著名地方小吃,以水面团制条,八条合拢,炸制而成,脆香可口,成形别致。
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