宋太祖传奇故事简介 宋太祖与羊肉泡馍的故事
来源:科普咖 本文已影响1.71W人
来源:科普咖 本文已影响1.71W人
传说,羊肉泡馍是从古代的“牛羊羹”演化而来的,距今已有2000多年的历史了。但最为人津津乐道的,是羊肉泡馍与宋朝的开国皇帝赵匡胤之间的故事。
据说,五代末年,赵匡胤还未得志时,身无分文,穷困潦倒。一日,在长安(古时西安)街头流浪的他,因饥饿难耐,不得已低下男儿头向一家烧饼铺讨吃。店主看他可怜,就把几天前剩下的两个烧饼给了他。可放了几天的烧饼又干又硬,根本咬不动。这时,他闻到了一股肉香,原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉。赵匡胤便向店家讨了一碗羊肉汤,把干硬的烧饼掰成小块泡进汤里。没想到,这碗烧饼吸入了肉汤的香气,肉汤泡软了烧饼,一碗“汤泡馍”吃得赵匡胤浑身发热,饥寒全无,精神大振。
几年后,赵匡胤得了势,掌握了兵权,“黄袍加身”做了宋朝的开国皇帝。当了皇帝的赵匡胤,每日山珍海味,日久天长,嘴里没了味道。一天,他突然想起了那碗香到心里暖透全身的“汤泡馍”,立即传旨御厨速速做来。但御厨做了几次,赵匡胤都觉得不是当年的那个味儿。
一次,赵匡胤外出巡察,行至长安,不知不觉又来到当年流浪的那条街,又闻到了那久违的肉香。这一下,赵匡胤食欲顿起,下了御辇直奔肉铺,让店主马上做一碗“羊肉泡馍”。店家见皇上驾到,又是惊喜,又是惶恐。街上的烧饼铺已关了门,店家只得让妻子烙了几个饼,怕皇帝嫌是死面饼,便把饼子掰得碎碎的,浇上羊肉汤煮了煮,再放上大片牛肉,又在汤内放入了菠菜、粉丝,撒入葱花,最后又淋上几滴鲜红的辣椒油。当热气腾腾、香味四溢的羊肉泡馍端到面前时,赵匡胤尝了一下,立刻找到了当年的感觉,于是,皇上的架子也不端了,在臣子、卫士惊异的注视下大快朵颐。吃完后,赵匡胤全身舒畅,当即赏赐了店家。
一夜之间,皇帝来吃羊肉泡馍的事就在长安城里传开了,越来越多的人慕名来尝美味,店家索性把肉铺改成羊肉泡馍馆,吃的人多了,馍也掰不及了,于是谁吃谁就自己掰,反倒生出许多情趣。
久而久之,羊肉泡馍成了长安人最喜爱的小吃,一直流传至今。美味的羊肉泡馍不断地出现在陕西历史与文学作品中,或许还因占了皇帝的龙威,因而被誉为“天下第一碗”。
成立于1920年的西安同盛祥的羊(牛)肉泡馍的制作技艺还被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
周娥皇与赵匡胤之间有感情吗 宋太祖归天的故事
宋太祖赵匡胤黄袍加身的故事
宋太祖为何雪夜访赵普?太祖雪夜访赵普的故事
汉高祖刘邦的传奇故事 吃狗肉
宋太祖赵匡胤杯酒释兵权简介 宋太祖有何目的
宋太祖三下南唐的故事是真的吗?
宋太祖赵匡胤简介 建立了宋朝 大宋第一位皇帝
赵匡胤生平简介 宋太祖赵匡胤下河东的故事
赵匡胤落难发明羊肉泡馍 羊肉泡馍和赵匡胤的故事
宋太祖赵匡胤是怎样平定江南的?宋太祖简介
太祖皇帝死亡之谜 宋太祖为何会离奇驾崩?
海兰珠和清太祖皇太极之间的爱情传说故事
宋太祖赵匡胤陈桥兵变黄袍加身的故事是怎样的
赵匡胤落难发明羊肉泡馍 羊肉泡馍和赵匡胤故事
宋太祖是如何坐上皇帝的 宋太祖的年号叫什么
金太宗是宋太祖转世 只为向宋太宗一系报仇吗
宋太祖重文轻武不过是掩人耳目 宋太祖的目的
黄袍加身的故事 宋太祖赵匡胤黄袍加身的故事
宋太祖与宋太宗和花蕊夫人究竟有无隐秘之情?
陕西羊肉泡馍的来历 一碗汤里的千年故事
宋太祖赵匡胤定下哪些祖宗之法让宋朝盛世繁荣
宋太祖死因:宋太祖真的死在了自己弟弟的手里?
金太宗是宋太祖转世 只为向宋太宗一系报仇?
羊肉泡馍怎么来的?赵匡胤与羊肉泡馍有何关系
宋祖儿简介
宋太祖赵匡胤后裔是谁 赵匡胤以诚收吴越的故事
宋太祖赵匡胤孝章皇后简介 北宋开宝皇后简介
演义趣闻 宋太祖竟问陈抟老祖大宋国运如何?
宋太祖赵匡胤政治举措 宋太祖赵匡胤有几个老婆?
宋仁宗身世之谜 狸猫换太子的传说故事
宋太祖怕史官文言文翻译
陕西风味美食羊肉泡馍背后隐藏的千年故事
宋太祖之死 真是因为宋太宗弑兄?
明太祖朱元璋的故事
狸猫换太子的传说故事 宋仁宗身世之谜
宋太祖赵匡胤的故事 赵匡胤为何很少有绯闻
伯牙与子期的故事简介
宋史悬疑 宋太宗真是杀死宋太祖的真凶吗
宋太祖赵匡胤简介
如何评价宋太祖赵匡胤?赵匡胤的轶事典故
宋太祖与宋太宗兄弟俩还有这个特殊癖好?