古井贡酒的由来 竟因嗜酒皇帝唐玄宗而闻名
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东汉末年,曹操在朝中官居丞相。一日,他将家乡美酒二十坛晋献给朝廷。当时的皇帝是汉献帝。献帝品尝之后,连称“佳酿”,即将其中十坛赐给各位大臣。为了赏赐酿酒者,将御用二十只白瓷坛赐给酿酒人。
曹操进贡朝廷之酒,是当时谯城北四十里减家店的减洪槽坊酿造的。减洪得此白瓷坛,如获至宝,不敢擅用。一天,他忽然想了一个主意,决定做一件千古美事。于是就把这二十只青花白瓷坛,全都装上自酿的好酒,封好口,深埋地下,告诉子孙:千年后始得扒出。说此酒至千年,人喝了如饮仙丹,可以壮骨长寿。子孙们无不遵从。其实这酒究竟埋到了何处,也只有他老人家一人知道。直到他老人家去世,也没有说出来。日子一长,也就无人提起了。就这样,日复一日,年复一年,弹指间五百多年过去了。到了唐朝,减家槽坊的人挖井的时候,挖出一个黑瓷坛来,打开封口,你猜里面是什么?只有一枚竹简。上有字,写道:“御赐白瓷坛十双,装自酿佳酿埋于三尺地下,千年后始得出窖。大汉建安三年四月吉日,减洪窖。”
减家人看了,竟也莫名其妙,在周围挖了一挖,没发现有白瓷坛。消息传到城里,县官感到稀罕,命将坛子和竹简送到县衙。县官一看,认为是宝物,不敢隐瞒,就进献给朝廷。当时的皇帝是玄宗皇帝。玄宗嗜酒,就下了一道圣旨给减家槽坊,命将那二十坛美酒挖出,进贡朝廷。减家着了忙,发动族人,将附近宅院全翻了一个遍,也没找到。可是圣命不可违,怎么办呢?他们就暗中到城内古董店里,买了一个白瓷坛,把自己酿的古井好酒装了一坛,献给朝廷,声称是刚从地下挖出的。
玄宗皇帝打开坛口,立刻满殿醇香。他品了一口,立刻拍案叫绝,连说:“好酒!好酒!”即与贵妃杨太真尽情享用。一天,杨贵妃对玄宗说:“再令他们着力挖,总能挖出,不过得派钦差监视,不然,人情大似圣旨呀,怕挖出十坛也送不上来一坛呢!”玄宗觉得有理,就派钦差赍圣旨,前往亳州减家店挖取千年古井酒。可是,适得其反,在钦差的监视下,直挖了七七四十九天,几乎把整个减家店地翻三尺,一滴酒也没找到。钦差垂头丧气地回京交旨,玄宗皇帝大为扫兴。
不过,杨贵妃恍然大悟:“皇上,这里面一定有人欺君枉上!能挖出一坛,为什么那十九坛竟挖不出来呢?”于是玄宗皇帝又下了一道圣旨,派钦差前往查讯。经过审理,减家槽坊的人说了实话,说以前献上去的那坛美酒并不是从地下挖出的,而是新酿的。钦差品尝一下他们新出的佳酿,果然醇香无比,就带了几坛新酿的古井酒返回京城。
玄宗皇帝得知,又品尝了古井美酒,非常高兴,不但赦免了减家的欺君之罪,还令他们年年用此酒向朝廷进贡。古井贡酒从此就更名响了。
再说,汉朝时候减家埋的那二十坛美酒哪里去了呢?人们议论说,当时埋于三尺地下,事隔五百多年,由于历次黄水泛滥,层层淤积,再加上修房垫地的积土,恐怕沉没地下三个三尺也不止了!地翻三尺如何能见得到呢?现在此酒深埋地下已将近两千个年头了,若能挖出,说不定比蟠桃会上王母娘娘的千年酿葡萄酒还美呢!
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